Ricette biscotti natale facili e veloci

BISCOTTI DI NATALE da regalare Non servono per forza regali costosi per stupire parenti ed amici a Natale, meglio scegliere qualcosa fatto con il cuore e con le vostre mani: oggi quindi prepareremo i BISCOTTI DI NATALE da regalare. Meglio dei biscotti comprati, più buoni, più sani perché sai che ingredienti hai utilizzato ma soprattutto […]

FROLLA PERFETTA per BISCOTTI di NATALE Perfetti da servire durante il periodo delle feste, da regalare o da appendere all’albero i Biscotti di Natale a casa nostra sono un must!! Sfiziosi e golosi si preparano con una base di pasta frolla poi intagliata con le classiche formine natalizie: timbrini, stelle, renne, pacchi di natale, omini […]

Biscotti ALBERO di NATALE Una ricetta pensata appositamente per le feste quella dei Biscotti Albero di Natale, facili, belli da vedere ma soprattutto buonissimi. Dei dolcetti divertenti da preparare da utilizzare come centrotavola, da servire con il tè durante il periodo delle feste o da regalare ad amici e parenti confezionati con un bel fiocco. […]

Biscotti di NATALE da REGALARE Non servono per forza regali costosi per stupire parenti ed amici a Natale, meglio scegliere qualcosa fatto con il cuore e con le vostre mani come i Biscotti di NATALE da REGALARE: buoni, sani perché sai che ingredienti hai utilizzato, ma soprattutto facili e veloci! Una ricetta pensata appositamente per […]

BISCOTTI DI NATALE NOCCIOLE E CIOCCOLATO   Quale migliore occasione per preparare dei deliziosi biscotti se non quella del Natale!   Possono essere usati come decoro dell’albero, come segnaposto per la tavola o semplicemente da chiudere in una bella scatola, magari confezionata da voi, e regalati ad amici e parenti.   Sbizzarritevi comprando le formine […]

CANTUCCI di NATALE alle mandorleC’è chi li chiama tozzetti, chi cantucci toscani o anche cantucci di Prato, qualunque sia il nome I cantucci sono i più famosi dolcetti della tradizione toscana: biscottini secchi preparati con farina, burro, uova e mandorle.La loro caratteristica inconfondibile è la forma che si ottiene tagliando un filone di impasto appena […]

BISCOTTI morbidi al PISTACCHIOIn questi giorni dopo aver preparato besciamella, crema pasticcera, crema al mascarpone, maionese come se non ci fosse un domani il mio frigo straborda di albumi!!!Dovevo assolutamente trovare il modo di utilizzarli, ma non avevo voglia delle solite meringhe o dei brutti ma buoni, così ho avuto un’idea ed ho rispolverato le […]

BISCOTTI morbidi MANDORLE e LIMONE velocissimiQualche giorno fa ho preparato i BISCOTTI morbidi al pistacchio …. un successone e visto che sono spariti in men che non si dica ho deciso di replicare il “genere”.Oggi cucineremo insieme i BISCOTTI morbidi MANDORLE e LIMONE dei pasticcini croccanti fuori e morbidi dentro, estremamente profumati, simili ai dolcetti […]

BISCOTTI con FROLLA alle NOCCIOLE e NUTELLAChi una volta nella vita non ha affondato un cucchiaio in un vasetto di Nutella???? Se fate parte di questa tribù golosa la ricetta di oggi veramente goduriosa è quello che fa per noi Nutella lovers.Ecco tutto ciò che hai sempre desiderato: un delizioso biscotto realizzato con frolla alle […]

PAPASSINI o PABASSINAS ricetta dolci tipici sardi   Io non sono sarda ma per me questi dolci, oltre al fatto che li amo alla follia, rievocano il pensiero dei momenti estivi trascorsi in Sardegna, di sole, di cieli tersi, di macchia mediterranea e di vento implacabile, visto che mio marito è un surfista. Ogni volta […]

Biscotti Gialletti con farina di mais uvetta e pinoli SENZA GLUTINE. Ho cucinato per la prima volta questi biscotti per una mia carissima amica celiaca che mi aveva invitato a cena. Purtroppo per lei tutti gli altri ospiti li hanno assaggiati e ben pochi ne sono rimasti alla padrona di casa! Sono veramente eccezionali. Se […]

Lo confesso sono una patita di dolci fin da bambina e se posso, ogni mia giornata deve terminare rigorosamente sul divano a sgranocchiare qualcosa. Il mio massimo è tutto quello che riguarda la così detta pasticceria secca e la pasta frolla in generale, e forse il “biscotto” che preferisco sono i papassini, tipici dolci sardi […]

Biscotti MORBIDI con frutta seccaSolo 5 ingredienti 5 minuti per prepararli 8 per cuocerli!Ogni volta che acquisto un nuovo libro di ricette comincio a sfogliarlo in modo compulsivo, quasi volessi carpire i gusti ed i profumi dalle pagine, alla ricerca di ispirazione.Ed oggi è accaduto di nuovo! Avendo deciso di preparare un dolce, il mio […]

Biscotti 100 grammi FIOCCHI di AVENA fichi e nociBiscotti 100 grammi FIOCCHI di AVENA fichi e nociForse qualcuno di voi si starà chiedendo perché ho intitolato questa ricetta Biscotti 100 grammi FIOCCHI di AVENA fichi e noci, sarà forse perchè ogni biscotto pesa 100 g??Sbagliato! La risposta è molto più banale tutti gli ingredienti della […]

BISCOTTI alle MANDORLE senza FARINALe persone che mi conoscono bene lo sanno: se mi vuoi fare felice regalami qualche ingrediente particolare che possa utilizzare nelle mie ricette.E’ così che Massimo, un mio carissimo amico, ultimamente mi ha preso in parola e spesso mi omaggia di prodotti di eccellenza, è un tesoro ma ha solo un […]

Biscotti NOCCIOLE e CIOCCOLATOBiscotti farina NOCCIOLE e CIOCCOLATOE’ autunno e siamo tutti in semi lockdown, non è che ci siano tante cose da fare e così se mi assale lo sconforto mi dedico alla cucina, la miglior medicina in natura.Adoro sperimentare e quasi ogni giorno mi diverto a scegliere il dolce da fare, magari per […]

BISCOTTI AMERICANI ARACHIDI E CIOCCOLATO   La prima volta che ho assaggiato questi biscotti, che loro chiamano cookies, ero negli Stati Uniti dove sono praticamente una istituzione.   Li trovi ovunque: al supermercato, nei bar, nei fast food e perfino in hotel ma non nel buffet della colazione…   Ce n’era un piattone enorme all’ingresso, […]

BISCOTTI BICOLORE RICETTA FACILEI biscotti bicolore, con la loro forma particolare di girandola e il sapore di cioccolato, sono friabili e golosi frollini perfetti non solo per essere gustati a colazione ma anche come idea regalo per il Natale.Ottimi da soli, sono davvero perfetti anche per essere inzuppati nel latte. Sono preparati con un impasto […]

BISCOTTI DI PANE DI SEGALE AL CIOCCOLATO JAMIE OLIVER Facili e velocissimi solo 5 ingredienti   Lo ammetto da quando  mi sono comprata il suo libro 5 ingredienti sono diventata una Jamie Oliver dipendente!   Ma come si fa a non amarlo, noi che siamo sempre di corsa e che se va bene ci ricordiamo […]

Cookies al doppio CIOCCOLATO I Chocolate Chip Cookies, come li chiamano gli americani sono fragranti,  morbidi e golosi biscotti che si sciolgono letteralmente in bocca al primo morso, impossibile resistergli! Sono veloci, semplici da fare, e non c’è neppure bisogno di aspettare che si raffreddino, perché forse sono anche più buoni caldi e appena sfornati. […]

I nutellotti sono morbidi biscotti alla nutella ricchi di gusto ai quali nessuno potrà resistere! Facilissimi da preparare, bastano solo tre ingredienti: nutella, farina e uova. Se volete preparare un dolce che faccia impazzire i vostri figli o se avete qualche golosone amico da accontentare provateli e non vi pentirete. Perfetti per una merenda sfiziosa, […]

BISCOTTI ripieni al CIOCCOLATOBISCOTTI ripieni al CIOCCOLATOSe state cercando un biscotto semplice ma super goloso, magari non bellissimi ma buoni, questa è sicuramente la ricetta che fa per voi!I BISCOTTI ripieni al CIOCCOLATO sono dei dolcetti friabili di pasta frolla senza burro che nascondono un ripieno di cioccolato facilissimi e pronti in pochi minuti.Il loro profumo, appena […]

Gli occhi di bue alla Nutella sono dei dolcetti semplici da realizzare, composti da due biscotti di pasta frolla sovrapposti e farciti con la Nutella. Il biscotto superiore ha un’apertura al centro che da’ ai biscotti le sembianze di un occhio, da qui il nome.OCCHI DI BUE ALLA NUTELLA INGREDIENTI 200 gr, farina, 100 gr […]

TOZZETTI CON GOCCE DI CIOCCOLATO Cosa sono i tozzetti? Bè, non sono altro che cantucci che in Lazio prendono un altro nome. Ed è proprio a Roma che ho assaggiato questa golosa variante con le gocce di cioccolato che oggi vi propongo. Creerete dei biscotti secchi tra l’altro senza burro, facili da preparare perfetti sia per la prima […]

BISCOTTI di Grano SARACENO alla NutellaBiscotti di grano saraceno, quindi senza glutine, farciti con Nutella e decorati con granella di nocciola una delizia per gli occhi e per il palato, buoni per tutti ma dedicati a chi soffre di celiachia, come la mia amica Miki.Hanno una consistenza croccante e friabile, un sapore intenso quasi rustico […]

AMERICAN COOKIES ricetta originale   Avete presente quando si respira quel profumo dolce e fragrante che solo i biscotti appena fatti riescono a sprigionare?   Che dire poi quando li addenti ancora tiepidi, con il loro gusto avvolgente e quella consistenza che si scioglie in bocca al primo morso…gioia pura!   Di cosa sto parlando? […]

Biscotti COOKIES TOBLERONE ricetta facile e veloce   Avete presente quando si respira quel profumo dolce e fragrante che solo i biscotti appena fatti riescono a sprigionare?   Che dire poi quando li addenti ancora tiepidi, con il loro gusto avvolgente e quella consistenza che si scioglie in bocca al primo morso…gioia pura!   Di […]

Ricetta biscotti cookiesLo so non saranno bellissimi ma se vi dico che sono strepitosi mi credete?   Per me quello che conta è il gusto poi se proprio non sono cookies da esposizione pazienza.   E volutamente vi mostro la foto di come vi verranno: un po’ tutti stortini e non perfetti ma quando li […]

Biscotti al cioccolato da inzuppo. Fragranti, profumati e cioccolatosi questi golosissimi biscotti al cioccolato da inzuppo. Over size nella dimensione vi permetteranno di fare una super colazione o una mega merenda. Sono veramente eccezionali e da quando li abbiamo provati non compro più biscotti al supermercato!!! Ed in oltre sono un’ottima ricetta riciclo per cioccolato […]

Biscotti con gocce di cioccolato. Questi biscotti nascono dalla mia disperazione di un giorno nel quale alle 19.00 mi rendo conto di aver finito i biscotti preferiti di mio marito….sciagura! Piuttosto che uscire mi sarei sparata ed allora via di farina, burro e uova ed ecco uscire dal forno un’ottima imitazione delle gocciole! Ovviamente al […]

Adoro i dolci di tutti i tipi, non penso che ne esista uno che non mi piaccia, quelli che in assoluto preferisco però sono quelli legati al Natale, ricchi, super golosi e con profumi speziati che invadono la casa quando li cucini. Privilegio ovviamente quelli della tradizione italiana come il pandolce o il pandoro ma […]

Il periodo delle feste natalizie è caratterizzato da profumi e colori particolari, per me sono i profumi di spezie come la cannella, i gusti agrumati, il rosso, l’arancione. Nella ricetta di oggi protagoniste sono le clementine elemento non solo decorativo di questi biscotti dal gusto delicato e leggero. Semplici da preparare durante la cottura sprigioneranno […]

Biscotti al LIMONE con farina di MAIS pronti in 10 minutiBiscotti al LIMONE con farina di MAIS pronti in 10 minutiQuelli che prepareremo oggi sono dei fragranti biscotti con farina di mais dall’inebriante profumo di limone.  Solo cinque ingredienti per la serie “less is more” direttamente dal ricettario del vulcanico Jamie Oliver.Una ricetta veloce, facile […]

BANANA BISCUITS (Biscotti alla banana)   Chi mi segue lo sa che sono sempre alla ricerca di nuove ricette, originali, semplici nell’esecuzione, e super veloci   Nella mia ricerca ho trovato un alleato in un talentuoso chef britannico, Jamie Oliver, che nonostante le sue origini – non è che gli inglesi brillino per le ricette […]

BISCOTTI CRUMBLE DI MELE JAMIE OLIVER Come sempre in questo periodo sono alla ricerca di nuovi dolcetti da regalare a Natale e mi è tornata in mente una ricetta con un ingrediente inaspettato che avevo visto sul libro di Jamie Oliver…   Solo cinque ingredienti: una ricetta veloce, facile e davvero gustosa. Questi biscotti sono […]

Che belle tavolate ci sono in questo periodo, allegre decorate attorno alle quali ci riuniamo con amici e parenti per scambiarci gli auguri. Quest’anno come segnaposto ho deciso di preparare qualcosa di commestibile e simpatico che i miei ospiti potranno portare a casa prima di andare via e gustare in un secondo momento magari davanti […]

Biscotti Florentine facili e deliziosiSe ci fosse un premio per il miglior biscotto al mondo sicuramente i FLORENTINE sarebbero i vincitori. A dire questa frase non sono stata io bensì la migliore e più popolare chef inglese Delia Smith. E se una chef e critica gastronomica così famosa questo biscotto deve avere qualcosa di speciale. […]

BISCOTTI al burro (ricetta semplice e veloce) In Inghilterra non esiste passare il Natale o il Capodanno senza questi deliziosi e burrosi biscotti Facilissimi da fare richiedono solo 3 ingredienti. Ovviamente come avrete capito non sono proprio a basso contenuto calorico ma a Natale si sa non si guarda a queste cose ed allora perché […]

Tutto avrei pensato nella vita fuorché impazzire di gioia all’arrivo di un pacco contenente uno ….. stampino a forma di fiore! Ebbene sì era una vita che desideravo avere lo stampino adatto a preparare i canestrelli ed ora ce l’ho!!!!!! Perchè anche se l’impasto è quello giusto anche l’occhio vuole la sua parte e la […]

Sono da poco tornata da un weekend nel Basso Piemonte e come ogni volta che mi reco da quelle parti mi sono letteralmente abbuffata di Paste di Meliga! Per chi non le conoscesse le Paste di Meliga sono biscotti tipici della pasticceria piemontese, in particolare della zona di Cuneo e Mondovì, realizzati con farina di […]

SCOTTISH SHORTBREAD (biscotti di pasta frolla scozzesi)   Siamo sinceri gli inglesi non brillano di certo per la loro maestria in cucina o per i piatti prelibati, ma ci sono alcune cose per le quali sono inimitabili.   Parlo ad esempio degli scones, mini panini da servire con il te simili al pan brioche, o […]

MESCOLANZA ricetta biscotti tipici genovesiMESCOLANZA ricetta biscotti tipici genovesiPer chi non la conoscesse la Mescolanza sono tipici biscotti genovesi resi famosi dalla pasticceria Panarello, la prima a metterli in commercio.Una specialità che vanta antiche origini, un tempo preparata non solo dai fornai ma anche da tante mamme e nonne nelle loro cucine per far trovare […]

biscotti reginelle siciliane. Io e la mia famiglia siamo stati recentemente in Sicilia per una piccola vacanza durante la quale abbiamo assaporato un sacco di prelibatezze. La prima sera che abbiamo soggiornato in un grazioso Bed and Breakfast di Palermo ci hanno fatto trovare in camera un piattino con dei biscotti ricoperti di semi di […]

BISCOTTI di pasta FROLLA MONTATABISCOTTI di pasta FROLLA MONTATAAdoro fare i biscotti e di solito mi riescono bene, una ricetta però con la quale mi sono sempre picchiata è quella della pasta frolla montata.La Pasta frolla montata è un impasto base fatto di burro, uova e farina, dove tutti gli ingredienti vengono montati con le […]

Biscotti FERRO di CAVALLOBiscotti FERRO di CAVALLOSi sciolgono in bocca, sono profumati e golosissimi, e soprattutto pronti in appena 15 minuti, di cosa sto parlando? Ma dei biscotti FERRO di CAVALLO.Deliziosi biscotti di pasta frolla ricoperti di cioccolato fondente, “presenti” nei ricordi di infanzia di tanti di noi, che per la loro forma ad U […]

BISCOTTI OVIS MOLLIS – Frolla con uovo sodoChi mi segue conosce il mio debole per i biscotti che a casa mia non devono mancare mai, ne produco in continuazione e di mille tipi.Quindi quando ho visto questa ricetta del Maestro Igino Massari non ho potuto resistere!La pasta frolla con cui sono preparati ha un ingrediente […]

Biscotti allo yogurtAdoro i biscotti di ogni tipo e di ricette ne ho preparate tante: al burro (BISCOTTI al burro (ricetta semplice e veloce)), al cioccolato (BISCOTTI ripieni al CIOCCOLATO), alla banana (Banana biscuits (biscotti alla banana)), alle mele (Biscotti crumble di mele Jamie Oliver) devo dire che questi di oggi pur nella loro semplicità […]

Canestrelli ricetta originale con frolla ovis mollisTipici biscotti della tradizione italiana i Canestrelli sono pasticcini friabili a forma di margherita con il buco al centro dal sapore delicato.Sono conosciuti anche come biscotti con uova sode questo perché la ricetta originale dei canestrelli prevede che questi siano preparati con la pasta frolla ovis mollis che utilizza […]

BISCOTTI ALL’AVENA TIPO GRANCEREALE FACILISSIMI   Chi di noi da bambino non ha preparato una tazza di latte e un piattino di biscotti da lasciare a Babbo Natale sotto l’albero?   E allora visto che non sarebbe Natale senza biscotti dovevo assolutamente farli, ma volevo qualcosa di speciale e senza troppa fatica.   Ho visto […]

Biscotti INTEGRALI senza burroBiscotti INTEGRALI senza burroUna ricetta semplice per realizzare dei gustosi, sani e naturali biscotti integrali ricchi di fibre, SENZA BURRO e con zucchero di canna, dal sapore rustico e dalla consistenza friabile.Si tratta di una preparazione estremamente semplice e veloce, in cui non dovrete sporcare mille ciotole e ciotoline, basterà montare tutti […]

BISCOTTI INTEGRALI CON GOCCE DI CIOCCOLATO   Chi dice che i biscotti integrali non sono golosi e gustosi quanto quelli normali si sbaglia di grosso!   In questo caso i problemi potrebbero essere due: o non li ha mai assaggiati, oppure semplicemente ha provato quelli sbagliati!    Ho preparato questa ricetta pochi giorni fa per […]