Raccolta di Torte salate facili e veloci

TORTA salata di SPINACI con Pasta FILLOTORTA salata di SPINACI con Pasta FILLOChi mi conosce lo sa che una delle mie passioni sono le torte salate, le adoro per la loro versatilità e la possibilità che ti danno di portare in poco tempo in tavola un piatto gustoso e saporito e poi, qualità non da […]

La torta salata con carciofi è una classica torta rustica che viene preparata durante il periodo dei carciofi e per le feste pasquali. E’ una ricetta facile e saporita da preparare come antipasto, per arricchire il vostro buffet delle feste, da portarsi ad una scampagnata o come secondo piatto leggero da servire insieme ad un’insalata. […]

Torta salata rustica SALSICCIA e SPINACITorta salata rustica SALSICCIA e SPINACIAdoro la pasta fillo, perchè è povera di grassi, leggera e croccante e ci si possono realizzare una infinità di ricette sia dolci che salate.Oggi ho deciso di utilizzarla per realizzare una ricetta davvero goduriosa: la Torta salata rustica di salsiccia e spinaci una preparazione […]

TORTA salata FAVE SALAME e PECORINOTORTA salata FAVE SALAME e PECORINOUna torta salata sicuramente diversa dal solito quella di oggi che prevede una base di pasta sfoglia ed una farcitura a base di fave, salame e pecorino.Tutti ingredienti classici del periodo pasquale quando con lo sbocciare della primavera torna l’ispirazione per le preparazioni semplici, colorate […]

TORTA salata di ZUCCHINE e CAROTE facile e veloce che va subito in fornoChi mi conosce lo sa che una delle mie passioni sono le torte salate, le adoro per la loro versatilità e la possibilità che ti danno di portare in poco tempo in tavola un piatto gustoso e saporito e poi, qualità non […]

TORTA salata di RISO GenoveseTORTA salata di RISO GenoveseUna torta salata facilissima a base di riso uova e formaggio tipica della cucina povera della tradizione ligure.  Da gustare sia calda che fredda, un classico comfort food, economico (tutti sazi con poca spesa!) facile e veloce che piace anche ai bambini.Ha l’ulteriore vantaggio di poter essere preparata […]

Se c’è una cosa che adoro fare è sperimentare in cucina, creare nuove combinazioni semplicemente con quello che ho nel frigorifero. Non sempre ovviamente ottengo risultati degni di essere replicati ma per fortuna spesso sono super soddisfatta dei miei “pasticci”. E’ quello che è capitato qualche giorno fa, una noiosissima, fredda e piovosa mattinata, nella […]

TORTA SALATA RUSTICA DI ZUCCHINE Quasi tutte le mie ricette nascono da degli assaggi in giro. Mi spiego meglio. Sia che mi trovi al ristorante, o a casa di amici se assaggio qualcosa che mi piace, ma che mi piace veramente non mi faccio scrupoli. Comincio a stressare fino a quando non trovo l’artefice del […]

Torta SALATA di ZUCCA facile e veloceTra vampiri, fantasmi e zucche al suon di “dolcetto o scherzetto” la festa più spaventosa di sempre sta per arrivare!Mancano pochi giorni al 31 Ottobre e sulla scia della tradizione americana anche in Italia si festeggerà Halloween, una festa amata da grandi e piccini che non perdono occasione per […]

TORTA SALATA CON CARNE – RICETTA FACILE Avete mai provato il pasticcio di carne anche detto Meat Pie? Da noi sicuramente è più conosciuta la versione chiamata “Cottage-Pie” che non è altro che un pasticcio di carne ricoperto da un purè di patate, ma credetemi questa sorta di torta salata di carne è assolutamente da […]

Torta salata FUNGHI porcini e patate Adoro le torte salate!!! Perché? Allora: sono facili da preparare, si adattano a tutte le stagioni a seconda degli ingredienti che si utilizzano, si preparano in anticipo, le puoi anche mangiare in piedi … insomma come dice mio figlio: sono una figata! Oggi visto che siamo nel periodo giusto vi propongo la […]

TORTA SALATA SPINACI E CRESCENZA (a Genova stracchino😊! )   Amo da sempre le torte salate perché sono semplici da realizzare ma soprattutto perché sono versatili.   Basta un rotolo di pasta sfoglia e qualche ingrediente e si trasformano in una perfetta soluzione salvacena e svuotafrigo!   Con la pasta sfoglia si possono fare mille […]

CASATIELLO rustico NAPOLETANOCASATIELLO rustico NAPOLETANOSabato scorso è stato il primo maggio, storicamente giorno di scampagnate e pranzi all’aperto, io l’ho sempre trascorso in compagnia di amici, in mega tavolate bevendo e scherzando ed ovviamente mangiando come se non ci fosse un domani, ma quest’anno a causa della pandemia non è stato possibile.Per consolarmi almeno in […]