Raccolta di Torte salate facili e veloci

RACCOLTA DI TORTE SALATE facili e veloci
Oggi vi propongo la mia raccolta di torte salate, semplici e veloci da preparare. Sono perfette per arricchire i vostri buffet, per accompagnare un aperitivo, come antipasto o come pranzo veloce anche da asporto. Qualsiasi torta salata può essere adattata e modificata a seconda dei vostri gusti magari sostituendo le verdure, o il tipo di formaggio o salume e così via. Di solito vengono preparate con una base di pasta sfoglia, ma anche briseè, pasta matta o pasta frolla salata. C’è davvero da sbizzarrirsi! In questa raccolta potrete trovare tante ricette da quelle più tradizionali a quelle più innovative scelte per voi tra quelle che normalmente riscuotono maggior successo tra i miei commensali. E allora cosa aspettate scegliete anche voi la vostra!

Quiche Lorraine

La quiche lorraine è una delle preparazioni francesi più famose, nonostante si possa realizzare velocemente…
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PITA SPINACI E FETA

Ho assaggiato questa Pita feta e spinaci in Grecia durante una vacanza e non ho potuto…
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Torta di bietole genovese

Torta di bietole genovese. A Genova la torta di bietole si fa con la prescinseua….
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TORTA salata FAVE SALAME e PECORINO

TORTA salata FAVE SALAME e PECORINOTORTA salata FAVE SALAME e PECORINOUna torta salata sicuramente diversa dal solito quella di oggi che prevede una base di pasta sfoglia ed una farcitura a base di fave, salame e pecorino.Tutti ingredienti classici del periodo pasquale quando con lo sbocciare della primavera torna l’ispirazione per le preparazioni semplici, colorate […]

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Torta pasqualina

Torta pasqualina. Io adoro questa torta salata, ne andavo matta fin da bambina ed il…
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Torta salata mozzarella di bufala crudo pomodori

Torta salata mozzarella di bufala, crudo e pomodori. Questa ricetta mi è stata data da…
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Torta salata di carciofi

La torta salata con carciofi è una classica torta rustica che viene preparata durante il periodo dei carciofi e per le feste pasquali. E’ una ricetta facile e saporita da preparare come antipasto, per arricchire il vostro buffet delle feste, da portarsi ad una scampagnata o come secondo piatto leggero da servire insieme ad un’insalata. […]

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Torta salata rustica SALSICCIA e SPINACI

Torta salata rustica SALSICCIA e SPINACITorta salata rustica SALSICCIA e SPINACIAdoro la pasta fillo, perchè è povera di grassi, leggera e croccante e ci si possono realizzare una infinità di ricette sia dolci che salate.Oggi ho deciso di utilizzarla per realizzare una ricetta davvero goduriosa: la Torta salata rustica di salsiccia e spinaci una preparazione […]

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TORTA salata di ZUCCHINE e CAROTE facile e veloce che va subito in forno

TORTA salata di ZUCCHINE e CAROTE facile e veloce che va subito in fornoChi mi conosce lo sa che una delle mie passioni sono le torte salate, le adoro per la loro versatilità e la possibilità che ti danno di portare in poco tempo in tavola un piatto gustoso e saporito e poi, qualità non […]

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Torta salata FUNGHI porcini e patate

Torta salata FUNGHI porcini e patate Adoro le torte salate!!! Perché? Allora: sono facili da preparare, si adattano a tutte le stagioni a seconda degli ingredienti che si utilizzano, si preparano in anticipo, le puoi anche mangiare in piedi … insomma come dice mio figlio: sono una figata! Oggi visto che siamo nel periodo giusto vi propongo la […]

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TORTA salata di RISO Genovese

TORTA salata di RISO GenoveseTORTA salata di RISO GenoveseUna torta salata facilissima a base di riso uova e formaggio tipica della cucina povera della tradizione ligure.  Da gustare sia calda che fredda, un classico comfort food, economico (tutti sazi con poca spesa!) facile e veloce che piace anche ai bambini.Ha l’ulteriore vantaggio di poter essere preparata […]

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Polpettone genovese di fagiolini e patate pronto in poche mosse

A Genova e in tutta la Liguria, il polpettone non è il classico mix di…
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TORTA salata con CARNE macinata – Ricetta facile

TORTA SALATA CON CARNE – RICETTA FACILE Avete mai provato il pasticcio di carne anche detto Meat Pie? Da noi sicuramente è più conosciuta la versione chiamata “Cottage-Pie” che non è altro che un pasticcio di carne ricoperto da un purè di patate, ma credetemi questa sorta di torta salata di carne è assolutamente da […]

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Torta salata zucchine e prosciutto

Se c’è una cosa che adoro fare è sperimentare in cucina, creare nuove combinazioni semplicemente con quello che ho nel frigorifero. Non sempre ovviamente ottengo risultati degni di essere replicati ma per fortuna spesso sono super soddisfatta dei miei “pasticci”. E’ quello che è capitato qualche giorno fa, una noiosissima, fredda e piovosa mattinata, nella […]

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Torta salata spinaci e crescenza

TORTA SALATA SPINACI E CRESCENZA (a Genova stracchino😊! )   Amo da sempre le torte salate perché sono semplici da realizzare ma soprattutto perché sono versatili.   Basta un rotolo di pasta sfoglia e qualche ingrediente e si trasformano in una perfetta soluzione salvacena e svuotafrigo!   Con la pasta sfoglia si possono fare mille […]

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Torta salata rustica di zucchine

TORTA SALATA RUSTICA DI ZUCCHINE Quasi tutte le mie ricette nascono da degli assaggi in giro. Mi spiego meglio. Sia che mi trovi al ristorante, o a casa di amici se assaggio qualcosa che mi piace, ma che mi piace veramente non mi faccio scrupoli. Comincio a stressare fino a quando non trovo l’artefice del […]

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Torta salata al salmone

Con un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero …. Tutto è possibile!!! Questo potrebbe tranquillamente…
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TORTA SALATA AL PESTO

TORTA SALATA AL PESTOQuesta ricetta l’ho ereditata da mia mamma ottima cuoca. E’ una torta…
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Torta salata porri e pancetta

W le torte salate in tutte le sue varianti! Oggi ve ne propongo una saporita…
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Torta di Cipolle

Ecco un’altra ricetta tramandatami dalla mia mamma che è sempre un successo! Ottima tagliata a…
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Girandola di sfoglia al gusto pizza

Come trasformare dei semplici rotolo di pasta sfoglia in un aperitivo o antipasto originale? Ve…
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Torta salata di erbette e ricotta

Se volete mangiare un piatto di verdure ma da sole vi sembrano tristi provate questa…
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CASATIELLO rustico NAPOLETANO

CASATIELLO rustico NAPOLETANOCASATIELLO rustico NAPOLETANOSabato scorso è stato il primo maggio, storicamente giorno di scampagnate e pranzi all’aperto, io l’ho sempre trascorso in compagnia di amici, in mega tavolate bevendo e scherzando ed ovviamente mangiando come se non ci fosse un domani, ma quest’anno a causa della pandemia non è stato possibile.Per consolarmi almeno in […]

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Torta salata radicchio pere e scamorza

Oggi prepariamo una torta salata tipicamente autunnale a base di radicchio, scamorza e pere veramente…
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Torta Salata Spinaci e Ricotta

Torta salata spinaci ricotta. Con la pasta sfoglia si possono fare mille ricette e creare…
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Focaccia col formaggio senza impasto

Lo sapevi che la ricetta classica della focaccia con il formaggio di A Tavola con…
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Tarte Tatin di Barbatietole rosse

Oggi ho deciso di rivisitare un grande classico della cucina francese la TARTE TATIN o…
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Torta SALATA di ZUCCA facile e veloce

Torta SALATA di ZUCCA facile e veloceTra vampiri, fantasmi e zucche al suon di “dolcetto o scherzetto” la festa più spaventosa di sempre sta per arrivare!Mancano pochi giorni al 31 Ottobre e sulla scia della tradizione americana anche in Italia si festeggerà Halloween, una festa amata da grandi e piccini che non perdono occasione per […]

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TORTA salata di SPINACI con Pasta FILLO

TORTA salata di SPINACI con Pasta FILLOTORTA salata di SPINACI con Pasta FILLOChi mi conosce lo sa che una delle mie passioni sono le torte salate, le adoro per la loro versatilità e la possibilità che ti danno di portare in poco tempo in tavola un piatto gustoso e saporito e poi, qualità non da […]

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