
Di ricette di crostate ne esistono un’infinità soprattutto perché è un dolce semplice e poco laborioso da preparare, ideale anche per chi è alle prime armi in cucina.
Un impasto morbido o più consistente da reinventarsi in mille modi e farcire con frutta, creme, marmellate o cioccolato per creare ogni giorno un dessert diverso.
Sono dolci ideali per una colazione sana e ricca, per una gustosa merenda ma anche per arricchire il tavolo dei dolci in una festa.
Inoltre le ricette di crostate non sono difficili da preparare, basta imparare a realizzare una frolla a regola d’arte e il gioco è fatto!
Una volta imparato potete provare la classica ricetta della crostata di marmellata, la versione più golosa con la nutella oppure quella colorata e scenografica preparata con la frutta fresca, e tanto altro.
E poi basta variare leggermente la pasta frolla, usare una marmellata diversa, oppure usare un altro formato creando delle crostatine invece della crostata per ottenere un dolce diverso.
In questo articolo vi svelerò tutti i trucchi per creare una crostata perfetta con le 15 ricette di crostate che ho selezionato tra le più cliccate, scegliete la vostra preferita e mettetevi all’opera.
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Pasta frolla e crostate le 15 migliori ricette
Inizierò spiegandovi la ricetta base che utilizzo sempre per le mie crostate a prova di imbranato!!!! Una volta imparata quella il gioco è fatto.
Per darvi una anticipazione troverete:
TORTA SBRIVIOLATA DI NOCCIOLA CON NUTELLA
CROSTATA MROBIDA ALLA CREMA DI CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO
LA CLASSICA CROSTATA ALLA MARMELLATA
CRUMBLE ALLE FRAGOLE
LINZE TORTE
CROSTATA ALLA NUTELLA
TORTA CON PETALI DI ROSA
SBRICIOLATA ALLA NUTELLA
CROSTATA MORBIDA CON CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI DI BOSCO
CRUMBLE ALLA CREMA DI NOCCIOLE
e tante altre!
Pasta frolla e crostate le 15 migliori ricette

Qualche giorno fa volevo fare una torta super golosa utilizzando quello che avevo in casa, non avevo assolutamente voglia di uscire perché c’era il diluvio universale ed un freddo becco! La torta oltre a tirarmi su di morale mi avrebbe anche scaldata un po’, offrendomi una scusa per accendere il forno! Così ho aperto i […]

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RICETTA GOBELETTI dolci liguri di pasta frolla Questi dolcetti tipici della mia regione (detti anche cubeletti) li conosco sin da quando ero bambina ed i miei genitori mi portavano in vacanza a Rapallo. Sono scrigni di pastafrolla ripieni di confettura di frutta (in genere di mele cotogne).Il nome in dialetto significa “cappelletti”, per la sua […]

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