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Risotto con Asparagi e Taleggio – Risotto with asparagus and Taleggio

Risotto asparagi e taleggio 

Ciao da Pupi,

oggi risottino con asparagi e taleggio, cremoso e dal sapore avvolgente, il risotto con taleggio e asparagi è un primo davvero squisito adatto per lo più alle stagioni fredde o ai menù corposi.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • Riso 350 gr
  • Taleggio 250 gr
  • Asparagi 300 gr
  • Brodo vegetale 1 litro
  • Pamigiano reggiano grattuigiato 50 gr
  • Burro 50 gr
  • Scalogno 1
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b

Spero che questa video ricetta vi sia piaciuta, provatela e fatemi sapere un abbraccio da Pupi.

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