TORTINE ALLO YOGURT SENZA UOVA

Continuano gli esperimenti di fattura dolcetti vari senza utilizzare le uova… anche queste Tortine allo Yogurt devo dire che sono venute soffici, saporite e profumate!
Naturalmente potete aggiungere altri ingredienti, magari posizionandoli al centro del muffin, tipo Nutella, marmellata, pezzi di frutta e via dicendo…
Antonella

tortine yogurt no uova antonella zurloCategoria: Dolcetti

Ingredienti per 6 tortine:
160 gr di farina
80 gr di zucchero
mezza bustina di lievito per dolci
1 vasetto di yogurt ai frutti di bosco
75 ml di olio di semi
35 ml latte
zucchero a velo

Procedimento:
In una ciotola abbastanza grande unite la farina, lo zucchero ed il lievito e mescolateli.
In un’altra ciotola invece mescolate il latte, l’olio e lo yogurt.

Unite i due composti, versando gli ingredienti liquidi in quelli solidi, ed amalgamateli bene usando una semplice forchetta.
Accendete il forno a 180°, modalità statico, e portatelo a temperatura.
Quando il composto sarà liscio ed omogeneo, versatelo nei pirottini (se non sono di silicone, ricordate di imburrarli e infarinarli) ed infornate le Tortine allo Yogurt.
Fate cuocere a 180 gradi per 20 minuti.

Una volta sfornate le Tortine allo Yogurt, lasciatele raffreddare e poi spolveratele con zucchero a velo.

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Consigli:  potete utilizzare lo yogurt del gusto che preferite.