#uova Archivi - A Tavola con Lia

SOFFIONI DI RICOTTA (dolcetti abruzzesi)

I Soffioni di Ricotta sono dei dolci abruzzesi, tipici del periodo pasquale. Si tratta di un guscio di deliziosa frolla…

Le Cotolette di Funghi Pleurotus sono davvero fantastiche, croccanti e sfiziose, proprio come quelle di carne o di pollo! Dal…

Leggere e facili da preparare, le Cotolette di Cavolfiore al forno possono essere un ottimo secondo piatto, anche per chi…

Se cercate uno sfiziosissimo e gustoso antipasto di mare, le Cozze Fritte sono una bellissima idea! Una bontà, tutto sommato…

La Carbonara è un piatto romano gustosissimo, super conosciuto sia in tutt’Italia che all’estero. Io, dopo anni di frequentazione con…

La Torta Margherita è il dolce per antonomasia della mia infanzia… in verità mia madre non sapeva cucinare granchè bene,…

Colorata e primaverile, la Frittata con Agretti e Provola è un semplice e gustoso secondo piatto. Visto che gli agretti…

La Pizza Chiena è un’altra ricetta classica della tradizione campana che viene preparata nel periodo pasquale, così come la Pastiera,…

Per chi non li conoscesse, gli Scialatielli sono un tipo di pasta fresca molto diffuso in Campania. Spesso vengono preparati…

Per l’idea dei Cestini di Carne Macinata Ripieni devo ringraziare la mia amica Katiuscia L., che ha realizzato una cosa…

La Frittata con Friarielli e Provola è perfetta per una cena ricca e gustosa! In verità, io l’ho usata come…

Le Polpette di Tonno e Patate sono uno sfiziosissimo finger food, ma possono essere servite tranquillamente anche per una cena…