#pesce Archivi - A Tavola con Lia

TOTANI (o Calamari) RIPIENI DI FRIARIELLI E PROVOLA

I Totani (o Calamari, se preferite) Ripieni di Friarielli e Provola sono un secondo piatto di pesce gustoso e scenografico,…

Oggi vi voglio parlare dello Stoccafisso in Cassuola o, come diciamo a Napoli, lo “stock a cassuola”. Si tratta di…

Le Alici in Tortiera sono un secondo piatto tipicamente napoletano. Poichè in dialetto partenopeo l’origano è chiamato “arecheta”, grazie alla…

Mi piace tanto sperimentare nuovi accostamenti e così ho deciso di provare queste Tagliatelle con Salsa ai Mandarini Sogliola e…

Avete comprato dei tranci o delle fette di salmone fresco e non sapete come cucinarli? Vi propongo una ricettina semplice…

Buonissime le Polpette di Alici… era un po’ che volevo provare a prepararle e devo dire che sono veramente molto…

I Paccheri con Baccala’… un primo piatto a base di pesce veramente speciale, dal sapore unico e particolare, come quello che…

Salmone Gratinato con Patate, Olive e Pomodorini… una ricetta semplice, gustosa e alternativa per assaporare al meglio il salmone fresco…

I Totani Ripieni: una ricetta semplice e gustosa, da preparare in anticipo, perfetta come antipasto o cena sfiziosa per occasioni…

Oggi vi propongo un primo decisamente originale: Pasta Integrale con Branzino e Uva, in Agrodolce! Immagino che starete pensando che…

Le ricette light, tipo questo Farro Polpo e Piselli, a casa mia ormai abbondano… quasi ogni giorno bisogna inventarsene una…

Salmone al Vapore, altra ricetta light! Ormai sto diventando un’esperta nell’escogitare metodi per cucinare in maniera più leggera possibile ed…