Oggi ho preparato un classico dolce americano, il Banana Bread, molto ma molto buono… soprattutto se gustato il giorno dopo la preparazione!
Ora vi racconto come si procede…
Masha
Banana Bread – “pane” dolce americano
Categoria: Dolci
Ingredienti:
240 g di farina
130 g di zucchero di canna
110 g di burro
2 uova
80 g di noci
4 banane ultra mature
2 cucchiaini di lievito per dolci
Procedimento:
In una ciotola mettete farina, burro a temperatura ambiente, uova, lievito e zucchero ed impastate il tutto. In un’altra ciotola mettete le banane e schiacciatele riducendole in polpa, poi tritate grossolanamente le noci. Unite le banane e le noci all’impasto e mischiate il tutto. Ungete una teglia da plumcake e versate il nostro impasto. Infornate a 180 gradi preriscaldato per circa 70 minuti.
Tempi di preparazione: Circa 15 minuti
Tempi di cottura: Circa 70 minuti
Difficoltà: Bassa
Consigli: Io metto sia zucchero di canna che zucchero semolato.
A proposito… tenete conto che mangiato il giorno dopo é ancora più buono!