Calamari ripieni cotti alla griglia: la gustosa versione di papà
Vi propongo la versione che più amo dei calamari ripieni, preparata da mio padre, che li vede insaporiti al loro…
Tag: pepe
Zucchine saporite in padella
Idea molto semplice e rapida da preparare, per gustare le zucchine in un modo totalmente diverso: né fritte, né arrostite, né stufate,…
Cotoletta alla palermitana
Quanti modi per preparare una cotoletta conoscete? Alla “milanese”, alla “bolognese”, alla “valdostana”… ma avete mai provato la classica “cotoletta…
Filetti di Merluzzo al limone e curcuma
Un secondo a base di pesce molto leggero ma dal tocco sofisticato: una salsina al limone, all’interno della quale far cuocere i…
Spalmabile ai ravanelli
Una idea originale per dare nuovo gusto al formaggio spalmabile! Una crema sfiziosa da spalmare sul pane, sui crostini, sui…
Caponata siciliana: melanzane, patate e peperoni
Piatto cult della cucina siciliana e di nonna Gianna! Ricetta tradizionale messinese, completa di melanzane, peperoni e con aggiunta di…
Salsina fredda peperoni e menta
Ricetta rinfrescante per contrastare questa estate afosa… Una salsina ai peperoni e fresche foglie di mentuccia, da spalmare dove più vi piace! Io amo…
Zucchine crude marinate
Chi non ama le zucchine… ma le avete mai provate crude? Una bontà da non perdere, in grado di conservare, come…
Focaccia broccoli e patate
Ho voluto realizzare questa focaccia preparando l’impasto base per la pizza napoletana. Il risultato è stato eccellente: la morbidezza della…
Farfalle al salmone
Un classico in cucina, amato da tutti… Ma sapevate che per prepararlo bastano pochi minuti? Seguite la ricetta! Ingredienti per…