Cotoletta alla palermitana
Quanti modi per preparare una cotoletta conoscete? Alla “milanese”, alla “bolognese”, alla “valdostana”… ma avete mai provato la classica “cotoletta…
Tag: condimento
Pancakes integrali salati, ricetta light
La rivisitazione, in chiave salata, dei classici Pancakes americani. Una versione decisamente light, senza latte, uova e burro, con aggiunta…
Zucchine crude marinate
Chi non ama le zucchine… ma le avete mai provate crude? Una bontà da non perdere, in grado di conservare, come…
Focaccia broccoli e patate
Ho voluto realizzare questa focaccia preparando l’impasto base per la pizza napoletana. Il risultato è stato eccellente: la morbidezza della…
Impasto per Pizza Napoletana
A grande richiesta, dopo aver condiviso con voi la ricetta per realizzare una buona focaccia casereccia, ecco un articolo interamente dedicato alla…
Cuori di carciofi ripieni
Ricetta tirata fuori direttamente dall’agenda della nonna! Gustosissimi carciofi con un condimento dal sapore deciso, conferito dagli ingredienti tipicamente mediterranei. Cogliete l’occasione…
Pasta ricotta e carciofi
L’accoppiata ricotta e carciofi regala a questo primo piatto un condimento cremoso dal gusto unico… Il tutto pronto in pochi…
Cotolette alla pizza
Stufi della solita cotoletta? Ecco una versione gustosa della classica fetta di pollo… un condimento alla pizza con pomodoro, scarola e…
Gnocchi di polenta
Un esperimento ben riuscito… L’intento era quello di preparare un primo piatto salutare e senza glutine; niente di meglio, allora, della…
Impasto per Focaccia Casereccia
Ecco gli ingredienti per l’impasto base della focaccia. Una volta pronta potrete condirla a vostro piacimento! Io ho preparato per metà…