Castagnole ripiene, bianche e nere: ricotta o Nutella?
Una golosa variante delle Castagnole, tipico dolce di Carnevale. Preferite un ripieno classico, fatto di crema alla ricotta e cannella…
Categoria: Carnevale
Chiacchiere integrali: una versione light e genuina
Dolce festivo di Carnevale dedicato a tutti quelli che come me amano gli ingredienti genuini. Si tratta di una mia personale rivisitazione…
Le Chiacchiere col nodo di Santuzza
Definirei le chiacchiere il dolce di carnevale più rappresentativo! Italiane per eccellenza, mutano il loro nome di regione in regione: bugie in Liguria, cenci…
Ravioli dolci ripieni di confettura
Dolci fagottini a forma di raviolo e ripieni di confettura, tipici del periodo di Carnevale. La loro consistenza è soffice ma…
Stelle filanti
Un dolce che mette subito allegria! Delle vere e proprie stelle filanti di pasta, super colorate, croccantissime e rigorosamente fritte……
Mascherine di Carnevale con cioccolato bianco
Una simpatica idea per i più piccoli… ecco come festeggiare il carnevale, gustando le classiche chiacchiere ma in maniera divertente!…
Frappe all’anice
Le frappe, croccanti dolci tipici del periodo di carnevale, non possono mancare annualmente sulle nostre tavole! Meglio ancora se riproposte in…
Castagnole di ricotta
Uno dei dolci tipici di carnevale, diffuso soprattutto nell’Italia centrale e settentrionale: le castagnole, dette altrimenti “zeppole”. Nella seguente ricetta l’impasto…