Ciambella alle fragole

Ciambella alle fragole fresche

La ciambella alle fragole, ricetta facile e veloce dal sapore delizioso, è leggera umida e soffice perfetta per la prima colazione la merenda e per ogni occasione. Ciò che la rende morbida è sicuramente la presenza del mascarpone e non solo, ovviamente anche il ripieno di fragole fresche fanno la loro parte rendendo la torta golosa e profumata che sa di primavera. La ciambella alle fragole è bella da vedere e unica da mangiare 😋 vi consiglio di provarla.

Ciambella alle fragole fresche
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni8
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI

  • 250 gdi fragole
  • 250 gdi farina
  • 200 gdi mascarpone
  • 4Uova
  • 180 gdi zucchero
  • 50 gdi gocce di cioccolato bianco
  • 40 gdi fecola di patate
  • 1bustina di vanillina
  • 1buccia di limone grattugiata
  • 1pizzico di sale
  • 1bustina di lievito per dolci

STRUMENTI

Sbattitore elettrico

    Stampo per ciambellone 24 cm

      PREPARAZIONE

      1. In una ciotola montare bene le uova con lo zucchero, fino a renderle spumose.

      2. Sbattere leggermente il mascarpone con la buccia di limone e aggiungerlo alle uova mescolando adagio dal basso verso l’alto.

      3. Amalgamare le farine con il lievito, la vanillina, il sale ed unire il tutto al composto infine aggiungere le gocce di cioccolato bianco.

      4. Versare l’impasto in uno stampo per ciambellone 24 cm imburrato e infarinato.

      5. Disporre in superficie le fragole tagliate a spicchi affondandole leggermente nell’impasto.

      6. Infornare la ciambella e cuocere a 180° per 40 minuti.

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      Pubblicato da atavolaconantonella1971

      Benvenuti nel mio nuovo blog! Mi chiamo Antonella sono molisana, sposata con Giuseppe, mamma di due figli e nonna. Lavoro tutta la settimana e la domenica la passo tra i fornelli, mi piace cucinare e sperimentare nuove ricette che mi piacerebbe condividere con voi. Nel mio blog troverete ricette dal dolce al salato, ricette tradizionali, ricette di grandi maestri, ma anche ricette dettate dalla mia fantasia.

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