TRECCIA VELOCE ALLE MELE

Laviamo sbucciamo detorsoliamo le mele e tagliamole a pezzetti non troppo grandi.

Mettiamo il rum in un bicchiere lasciando l’uvetta in infusione.

Versiamo i pezzetti di mela in un tegame antiaderente con un tocchetto di burro già sciolto.

Sempre a fiamma moderata aggiungiamo lo zucchero ed i pinoli.

Lasciamo ancora in cottura le mele a pezzettini mescolando affinchè la frutta diventi tenera ma non si attacchi al fondo e nel caso aggiungiamo un paio di cucchiai di acqua corrente.

Dopo 4/5 minuti aggiungiamo anche l’uvetta scolata dal rum e tamponata con carta assorbente.

Lasciamo ancora qualche minuto sul fuoco poi spegniamo  e facciamo raffreddare il composto per lo strudel facile con pasta sfoglia .

Srotoliamo la confezione di pasta sfoglia mantenendo il foglio di carta da forno di cui già dispone all’acquisto.

Tagliamo la pasta sfoglia come indicato in questo articolo poi disponiamo la frutta nel centro e chiudiamo la treccia veloce alle mele intrecciando i lembi a lato della frutta.

Spennelliamo con acqua la treccia con frutta , cospargiamo con la granella di zucchero e inforniamo la treccia quasi strudel alle mele a 190°C per circa 40 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro forno. Lasciate raffreddare poi …gnam gnam con la treccia veloce alle mele!!!

Buon appetito!

Annalisa