TORTA MARMORIZZATA CON CACAO E PANNA ricetta dolce

La torta marmorizzata con cacao e panna è un dolce che tutti abbiamo fatto almeno una volta ..nel mio personale ricettario ne ho due versioni..questa con l’aggiunta di panna (Grazie Annamaria..)e una simile con la sola farina e cacao. Buone coccole gastronomiche e ricordate vi che questa torta marmorizzata con cacao e panna si conserva per 3/4 giorni ben coperta con pellicola trasparente da cucina ma …non arriverà ad essere conservata a lungo è buonissima!!!!

Torta marmorizzata con cacao e panna
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 10/12
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 cucchiai Cacao amaro in polvere
  • 250 g panna fresca da montare
  • 200 g zucchero semolato
  • 3 Uova
  • q.b. aroma a piacere (vaniglia o rum o limone)
  • q.b. burro e farina (per lo stampo)

Preparazione

  1. Torta marmorizzatas
    1. Montiamo a lungo le uova e lo zucchero fino a renderli spumosi  e sofficissimi.
    2. Aggiungiamo la panna NON MONTATA, e continuiamo  aggiungendo la fialetta di aroma a piacere e la farina setacciata con il lievito istantaneo per dolci.
    3. Dividiamo poi il composto in due parti ed a una aggiungiamo il cacao amaro avendo cura di versarlo da un setaccio per evitare il formarsi di grumi.
    4. Imburriamo  perfettamente lo stampo scelto( io a ciambella di 26 cm di diametro) e lo cospargiamo di farina eliminandone poi l’eccesso.
    5. Versiamo a cucchiaiate alternandoli i due composti giallo e nero e con una posata mescoliamo a caso i due impasti per evidenziare poi la marmorizzazione.
    6. Ora mettiamo in forno a 180 °C per 40 minuti circa o a seconda delle caratteristiche del vostro forno ma come sempre fate la prova dello stecchino.
    7. Zucchero a velo per decorare o magari un bel cucchiaio di gelato gusto crema . Buona merenda e buon appetito con la torta marmorizzata con cacao e panna!

Consigli e note

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2 Risposte a “TORTA MARMORIZZATA CON CACAO E PANNA ricetta dolce”

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