Torta fredda con fragole e cioccolato senza cottura

Adoro le fragole e le sto usando per tante ricette ed oggi ho preparato una torta fredda con fragole e cioccolato senza cottura un semifreddo golosissimo e molto facile!

Torta fredda con fragole e cioccolato senza cottura

Torta fredda con fragole e cioccolato
  • Difficoltà:Molto Bassa
  • Preparazione:20 + riposo minuti
  • Cottura:== minuti
  • Porzioni:8 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 500 + 50 ml Panna fresca liquida
  • 70 g crema di nocciole e cioccolato
  • 175 ml Latte condensato (pari a 1 tubo)
  • circa 10 Wafer al cacao
  • circa 10 fragole
  • 30 + 50 g Cioccolato fondente (tritato )

Preparazione

  1. Foderate con pellicola alimentare

    1. uno stampo da plumcake 25 x 10 cm.
    2. Montate in una terrina 500 ml di panna fresca liquida con le fruste elettriche ed appena  il liquido diventa più spesso unitevi il latte condensato sempre continuando a montare il tutto.
  2. Dividete il quantitativo di panna

    1. in 2 parti e a una di esse, aggiungete i 70 grammi di Nutella usando sempre le fruste.
    2. Unitevi anche 30 grammi di cioccolato fondente tritato mescolando il composto.
  3. Nella seconda parte di panna montata

    1. con il latte condensato  aggiungete 3/4 fragole lavate e tagliate a pezzetti.
    2. Ora non resta che comporre la torta fredda con fragole e cioccolato facendo i vari strati.
  4. Versate la parte cioccolatosa

    1. sul fondo dello stampo foderato di pellicola alimentare e livellate bene.
    2. Disponete ora ricoprendo tutto il primo livello della torta, uno strato di wafer al cacao e poi terminate versando la parte del composto di panna e fragole.
  5. Coprite con carta forno

    1. o altra pellicola e ponete il dolce senza cottura con cioccolato e fragole in freezer.
    2.  Circa 15 minuti prima di servirlo in tavola estraete la torta senza cottura fragole e cioccolato e procedete a decorarla montando i 50 ml di panna e fondendo i restanti grammi di cioccolato amaro(50 grammi).
  6. Tracciate dei ghirigori

    1. sulla torta con il cioccolato fuso messo in un sac à poche e mettete  alcuni ciuffetti di panna montata sul dolce disponendovi poi sopra, le fragole intere rimaste.
    2. Servite in tavola e buon appetito!

Consigli e note

Sul blog sono molte le ricette con le fragole e vi consiglio:

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