CHOCOLATE BROWNIE Ricetta dolce al cioccolato

Oggi è troppo freddo per uscire, c’è un’aria gelata che pela il facciotto e quindi abbiamo rinunciato a fare un giretto nel parco sottocasa ma ad Andrea è venuta voglia di un dolcino ed ho fatto  la Chocolate brownie  ! Spesso ho trovato questa ricetta con l’aggiunta di noci o altro ma ho voluto farne una  con solo il cacao per assaporare il gusto pieno del cioccolato!

La ricetta l’ho presa dal libro ” Le torte di Fiorella” di Fiorella Balzamo Editore Malvarosa. Ecco le dosi  della  Chocolate brownie !P.s . ho ridotto le dosi della metà sennò non solo avrei dato, come ho fatto, una bella fettona di torta  al  mio vicino Franco ma avrei nutrito tutti gli altri 8 condomini e pure gli uccellini nel parco sottocasa ! 🙂

CHOCOLATE BROWNIE

RICETTA DOLCE AL CIOCCOLATO 

INGREDIENTI Per uno stampo di 28 cm di diametro 160 g di burro fuso a bagnomaria, 70 g di cacao amaro, 200 g di zucchero, 4 uova intere, 120 g di farina 00, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 1 pizzico di sale.

brownie

 

CHOCOLATE BROWNIE

PROCEDIMENTO

In una ciotola unire il burro fuso con il cacao e con le  fruste elettriche mescolare per alcuni minuti.

Ora unire le uova e lo zucchero e continuare a mescolare alla massima velocità per ” 15 minuti”, dice l’autrice.

Confesso che non ho contato i minuti ma sicuramente a 15  non  sono arrivata ma lavorate a lungo e vedrete il composto diventare come una mousse sofficissima!

Unite poi la farina setacciata con il lievito ed il sale.

Mescolate per pochi minuti e versate in una teglia imburrata ed infarinata per circa 30 / 40 minuti a 180°C.

Tiepida che sia, tagliatela a quadrotti e buon appetito!!

E’ sofficissima e poco dolce …ci stava bene della panna montata e magari qualche amarena Fabbri!! Ma devo iniziare a pensare alla prova costume e ..mi sono limitata! Un abbraccioooooo

 

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10 Risposte a “CHOCOLATE BROWNIE Ricetta dolce al cioccolato”

  1. Ciao,mi chiamo mariangela e sono nuova da queste parti..anke io volevo fare i brownies,ora k ho visto qst ricetta li proverò sicuramente..Cmq se vuoi dai un’occhiata al mio blog..t aspetto ciao..

    1. Ciao Mariangela ,ben trovata!! grazie per la visita e vengo subito a sbirciare le tue ricette!buon pomeriggio!!!

  2. I brownies sono qualcosa di straordinariamente goloso!! Mettici anche un po’ di noci o, meglio ancora, di nocciole e sentirai che gusto che avranno 😀

    1. ciao Ragazzi..li proverò con le noci sicuramente!!Buon pomeriggio e grazie!

  3. Interessante, non amo moltissimo queste golosità, ma questa mi attira, ti ringrazio, un caro saluto.

  4. Ciao sono sabrina. .questa ricetta sembra golosa dolo una Cosa nella ricetta mancano i grandi del forno e se devè essere statico o ventilato. .grazie

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