Buongiorno cari lettrici e lettori … Oggi vi propongo una ricetta che probabilmente vi ha giá stressato la vista e forse pure il palato e cioé il tiramisu al limone,un dolce al cucchiaio con una crema senza uova deliziosa all’aroma limone.
Nello sciroppo con cui ho appena bagnato i savoiardi ho ammorbidito(non propriamente candito)qualche fettina di agrume con cui decorare il piatto.
È una preparazione fresca non troppo pesante particolarmente adatta a chiudere un pasto estivo… DOLCE AL CUCCHIAO – AROMA LIMONE – TIRAMISU – RICETTE FACILI
TIRAMISU AL LIMONE senza uova
Ingredienti RICETTA TIRAMISU AL LIMONE senza uova
- 1savoiardi
- 250 mlPanna fresca liquida
- 250 gMascarpone
- 1limoni bio
- 40 gZucchero a velo
- 100 gformaggio cremoso
- q.b.menta (facoltativa)
PER LO SCIROPPO
- 250 mlZucchero
- 100 mlacqua
- 1limone bio
Preparazione RICETTA TIRAMISU AL LIMONE senza uova
Fate lo sciroppo unendo zucchero con acqua e mettendo su fuoco moderato. Come il liquido prende il bollore abbassate la fiamma ed aggiungete le fettine di un limone bio o non trattato.
Dopo 4/5 minuti eliminate le fettine lasciandole su di una gratella e facendo raffreddare lo sciroppo.
Ammorbidite il mascarpone ed aggiungetevi il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, la scorza grattugiata di un limone e 2 cucchiai di succo di limone.
Montate la panna ed unitela con una spatola flessibile al composto aromatizzato al limone.
Disponete uno strato di savoiardi e bagnateli con lo sciroppo.
Mettete ora una parte di crema e continuate fino ad esaurire gli ingredienti.
Terminate con le fettine di limone “candite” e ponete in frigorifero fino al momento di portare in tavola.
Servite il dolce al limone aggiungendo alcune foglioline di menta e buon appetito con il tiramisu al limone senza uova!
Annalisa
Consigli e note
L’aroma di limone caratterizza molti dolci che sono sul blog e tra questi vi suggerisco: MOUSSE DI LIMONE BISCOTTI LIMONE E VANIGLIA CUPCAKES AL LIMONE CURD DI LIMONE TORTA SOFFICE AL LIMONE TORTA AL LIMONE DI FIONA CAIRNS °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° TORNA ALLA HOME PER NUOVE E GUSTOSE RICETTE… Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito! Mi trovate su INSTAGRAM PINTEREST GOOGLE + YOU TUBE TWITTER e sulla pagina del blog su pagina Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale e commentare con me le varie preparazioni!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati
ma che spettacolo questa profumata versione estiva del classico tiramisù! Un bacio
Grazie un bacio a te!