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Tartellette di frolla con crema e mirtilli

Tartellette di frolla con crema e mirtilli dolcetti semplici adatti a tutta la famiglia con una semplice crema pasticcera mescolata alla panna montata…

La pasta frolla di questa ricetta è all’olio di semi  ma se preferite vi lascio tante ricette super sperimentate anche quelle delle famose sorelle Simili …

Per la farcia potete mettere solo crema pasticcera ma anche solo panna montata….

Vi suggerisco anche queste ricette con la frolla:

La mia pasta frolla;

Crostata farcita e golosa

Torta di amaretti cioccolato e alchermes.

 

Tartellette di frolla con crema e mirtilli

Tartellette di frolla crema e mirtilli
  • Preparazione: 10 + riposo Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 15/18 circa tartellette
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 300 g Farina 00
  • 1 uovo medio
  • 1 tuorlo medio
  • 90 g Zucchero
  • 100 circa ml olio di semi (io mais)
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 cucchiaio Scorza di limone (non trattato)

Per la crema pasticcera vedi sotto

  • q.b. Panna fresca liquida

Preparazione

  1. Mettete la farina

    1. in una ciotola e di seguito le uova, l’olio di semi, il lievito e la scorza di
    2. limone come aroma.
    3. Impastate bene incorporando pian piano gli ingredienti alla farina poi
    4. fatene un panetto che avvolta in pellicola farete riposare per 30 minuti
    5. circa in frigorifero.
  2. Preparate la crema pasticcera

    1. seguendo  questa mia ricetta per una setosa e veloce pasticcera al
    2. microonde!
    3. Lasciatela raffreddare con pellicola a contatto per evitare si indurisca
    4. creando poi dei fastidiosi grumi.
  3. Trascorso il tempo

    1. stendete la pasta frolla con il mattarello tra due fogli di carta forno.
    2. Con lo stampo a forma di margherita (circa 7/8 cm) ho creato le forme che
    3. poi ho messo sopra  a piccoli pirottini che ho disposto quindi  nella placca
    4. da forno foderata di carta …..forno ^_^!!
  4. Infornate a  forno già caldo

    1. a 180°C  per circa 15 minuti  o a seconda delle caratteristiche del vostro
    2. elettrodomestico.
    3. Fate raffreddare e farcite con crema pasticcera(2/3) unita a panna
    4. montata(1/3) decorando poi con i mirtilli freschi lavati e delicatamente
    5. tamponati con carta assorbente da cucina.

    Buon appetito!

    Annalisa

Consigli e note

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4 Risposte a “Tartellette di frolla con crema e mirtilli”

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