TARTE TATIN FACILE CON POMODORINI

Per quanto il caldo e l’umidità mi tramortiscano non rinuncio a veloci preparazioni cotte in forno usando le basi pronte che troviamo al supermercato.
Pasta sfoglia, pasta brisè e base per pizza trovano spesso posto nel mio frigorifero ed oggi con la base pronta per pizza ho preparato questa buonissima ricetta della tarte tatin facile con pomodorini letta su di una rivista che non ricordo forse Eva Cucina …
La tarte tatin facile con pomodorini è squisita e anche carina ed oltre ai ciliegini o pomodorini a grappolo ha sulla base del prosciutto crudo, pinoli e una grattugiata di scamorza affumicata che ho aggiunto appena ho estratto la tarte tatin facile con pomodorini dal forno! E’ buona buona buonissima….la classica ricetta da non perdere!

PERCHE’ SI CHIAMA TARTE TATIN?
La Tarte Tatin è un celeberrimo dolce francese ideato dalle sorelle TATIN proprietarie di un ristorante a Lamotte-Beuvron.

E’ un dolce di mele che però nasce da un errore perchè una delle sorelle TATIN nella frettolosa preparazione di una torta dimenticò di aggiungere lo strato di pasta brisè e sullo stampo imburrato e zuccherato versò direttamente le fette di mele!

Si accorse dell’errore e a questo punto mise la pasta e creò questo dolce delizioso con mele caramellate avvolte poi dalla pasta creando un successo gastronomico mondiale!!
Nel mio piccolo ho messo i pomodori, le fette di crudo e la pasta per una tarte tatin salata e saporita!


TARTE TATIN FACILE CON POMODORINI
La cucina di ASI