PIZZA SCIMA RICETTA REGIONALE
La pizza scima è una ricetta della cucina regionale e precisamente è una ricetta della tradizione abruzzese dove la parola... Continua »
Tag: vino bianco
GNOCCHETTI GOLOSI CON STRACCHINO E SALSICCIA
A chi non piacciono gli gnocchi alzi la mano!!! Gli gnocchi sono una preparazione molto diffusa e che presenta tante varianti... Continua »
SALTIMBOCCA DI NASELLO
Da un po’ di tempo a questa parte mi sono imposta di cucinare più spesso il pesce e quindi per... Continua »
POLPETTONE alla TOSCANA
Questa sera la ricetta è quella di un succulento polpettone alla toscana con un impasto di carni macinate molto gustose... Continua »
PENNETTE AL SUGO DI MAIALE
Le pennette al sugo di maiale sono un piatto regionale per la precisione sono un piatto della Basilicata una regione... Continua »
PLUMCAKE SALATO
Aromi mediterranei in questo soffice e gustoso plumcake salato con pomodori secchi e olive nere che a casa nostra è... Continua »
TAGLIATA AL PEPE VERDE Ricetta di carne
Ogni tanto preparo piatti di carne rossa perchè mi piace e perchè penso che mangiata moderatamente possa essere una variante... Continua »
OSSIBUCHI CON RISOTTO DORATO Ricetta delle feste
Un po’ di tempo fa ho acquistato dell’oro alimentare in fiocchi in un negozio fuori Bologna: è stato un acquisto... Continua »
INVOLTINI DI LONZA CON MELE E PROSCIUTTO
Ho letto di questa ricetta con la lonza o il lombo di maiale in un giornale pochi giorni fa e... Continua »
ARISTA ALLA FIORENTINA
Oggi un secondo di carne ( a dispetto del “Venerdì pesce” ^_^ ) perchè ho trovato un bel pezzo di... Continua »
POLLO IN UMIDO al LIMONE Ricetta secondo di carne
Il pollo con il maiale è la carne più consumata in casa anche se lo confesso, sto iniziando un po’... Continua »
GNOCCHETTI CON VONGOLE E ZUCCHINE
Oggi ci concediamo un primo piatto buonissimo e dal gradevolissimo sapore di mare : gnocchetti con vongole e zucchine! Confesso che... Continua »
COSCE DI POLLO MARINATE
Il pollo va per la maggiore a casa nostra e cerco sempre nuove ricette per variare i menù giornalieri. Sul blog... Continua »
PACCHERI CON ALICI E POMODORINI
Un nuovo primo piatto al forno con il pesce azzurro(alici)arrivate freschissime oggi nella pescheria del supermercato Pam di Via Bellaria.... Continua »
CRACKER CON FARINE MISTE Ricetta veloce
Sono molti i blog che seguo e tra questi c’è quello di Claudia di Nardo ” My Ricettarium” e proprio... Continua »
AGNELLO AL FORNO
Durante le festività pasquali troviamo in macelleria la carne di agnello e oggi ho preparato questo arrosto l’agnello al forno... Continua »
STINCO AL FORNO CON PATATE
Sì lo so da me…non vi propongo un piatto primaverile ma stamani lo stinco di maiale era in offerta al... Continua »
FILETTO AL BACON Ricetta secondo di carne
Uso spesso il filetto di maiale che trovo ottimo ed economico e lo abbino a vari ingredienti per trovare sempre... Continua »
POLLO CON TIMO E LIMONE Ricetta secondo piatto di carne
Questo piatto è stato davvero molto apprezzato perchè la carne resta succosa e profumatissima di limone ed il timo conferisce... Continua »
GAMBERI, ZUCCHINE E BOTTARGA Ricetta primo piatto
Confesso che non avevo mai mangiato la bottarga e dopo aver visto questa bella ricetta sulla rivista Alice ho pensato... Continua »
INVOLTINI DI TACCHINO CON GORGONZOLA E NOCI Ricetta secondo piatto
INVOLTINI DI TACCHINO CON GORGONZOLA E NOCI Sono molte le preparazioni in cucina che possono essere servite come involtino direi... Continua »
BRANZINO ALL’ACQUA PAZZA Ricetta secondo piatto di pesce
Il branzino( o spigola) è un pesce molto apprezzato per le sue pregiate carni bianche e magre ed avendo delle... Continua »
MAIALE CON ARANCIA E SPECK
Nel blog ci sono parecchie ricette di preparazioni con la carne di maiale dove ho usato alcuni tagli come il... Continua »
ORECCHIETTE CON PEPERONI E SALSICCIA Ricetta primo piatto
In casa ho quasi sempre la salsiccia perchè è un ingrediente che risolve cene e pranzi alla grandissima…posso usarla per... Continua »
INVOLTINI DI MAIALE CON POMODORO
Andrea, mio figlio, è un vero bolognese: adora lasagne, tortellini ,potrebbe vivere di pasta ed è pure un notevole carnivoro!... Continua »
BRACIOLE DI AGNELLO CON CARCIOFI Ricetta secondo piatto di carne
Questa ricetta mi è stata richiesta da una signora gentilissima romana che segue il blog perchè voleva un secondo piatto... Continua »
TORTA ALLA FRUTTA Ricetta dolce
Oggi ho fatto una semplice torta alla frutta ricetta dolce per festeggiare questo leggero tepore che da alcuni giorni aleggia su... Continua »
OSSIBUCHI ALLA MILANESE CON GREMOLADA Ricetta secondo piatto
Era da un po’ che facevo la voglia di mangiarmi l’ossobuco e quando ho visto all’Esselunga questo taglio di vitello... Continua »
CHIACCHIERE ALL’ARANCIA Ricetta dolce
Siamo già in periodo di Carnevale : nei negozi ci sono già mascherine, stelle filanti e costumi per i bambini... Continua »
POLLO ALLA CACCIATORA ricetta semplice
Il pollo alla cacciatora è un piatto italianissimo :semplice e veloce non richiede troppi ingredienti e penso sia di gradimento... Continua »