RISOTTO AL BARBERA E MIRTILLI
Risotto al barbera e mirtilli ecco una ricetta che volevo fare da tempo e che ho realizzato con…
Tag: scalogno
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CALAMARATA CON FILETTI DI TRIGLIA
Ho comprato all’Esselunga dei filetti di triglia super cicciotti e ho pensato di realizzare una pasta che avevo…
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RISOTTO AL POMODORO Ricetta saporita
Il risotto al pomodoro è una preparazione che avevo sempre guardato con sospetto credendo fosse un piatto poco…
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PENNE ASPARAGI e RICOTTA
Le penne asparagi e ricotta sono un primo semplicissimo e cremoso con anche il pepe verde che dà…
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PATATE FARCITE Ricetta contorno
Le patate sono indubbiamente il contorno più usato in casa mia e oggi invece della solita ricetta ho…
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PASTA CON SALMONE E PISTACCHI Ricetta primo piatto
Il salmone è un pesce di cui vengono decantate le doti ogni qualvolta si parla di benessere e…
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ROTOLO SALATO CON RUCOLA E MORTADELLA Ricetta torta salata
Sì lo so è troppo cotto al limite direi ma è talmente buono che ho deciso di pubblicare…
SHEPHERD’S PIE Ricetta anglosassone
La Shepherd’s Pie o Sformato del pastore è un piatto di origine anglosassone che viene fatto con la…
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PENNE ALLA ZINGARA Ricetta primo piatto
Ieri sera a Bologna c’è stato un bell’acquazzone e oggi l’aria è frescolina e molto piacevole. La città…
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Melanzane ripiene con pennette
Se volete un piatto di pasta buonissimo e saporito che può essere preparato con un certo anticipo, ecco…
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PASTA AL PESTO DI LATTUGA Ricetta primo piatto
Sulla rivista Cucinare bene ho letto di questa ricetta e ho pensato subito di sperimentare mantenendo però il…
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PASTA CON SALSICCIA E CIME DI RAPA Ricetta primo piatto
Le cime di rapa sono un ortaggio tipicamente italiano coltivato soprattutto nel Lazio Puglia e Campania che confesso…
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RISOTTO SPECK E RADICCHIO Ricetta primo piatto
Sono tanti i blog che seguo e dei quali ricevo gli aggiornamenti tramite email e ieri mentre leggevo…
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Pasta con piselli e pistacchi-Ricetta primo piatto
Un piatto velocissimo e gustoso oggi con piselli e pistacchi che ho preparato con un tipo di pasta…
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CECINA SCALOGNO E GORGONZOLA Ricetta salato
Mi piace la farina di ceci con cui sul blog ho preparato alcune ricette e quando ho letto…
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Gramigna alla rustica Ricetta primo piatto
Oggi ho preparato questo buonissimo piatto di pasta la gramigna alla rustica, ricetta che ho ritrovato in un…
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INDIVIA GRATINATA Ricetta contorno
L’indivia è una verdura che mangiamo davvero poche volte e sempre alla stessa maniera e cioè lessata poi…
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FANTASIA DI PURE Ricette contorno
Andrea adora il purè di patate che io preparo nel modo più classico con burro, latte, grana e noce moscata…
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TORTA SALATA CON SCALOGNO Ricetta sfiziosa
Prendendo spunto da una ricetta letta su Sale & Pepe di qualche mese fa, oggi ho preparato per…
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MOSCARDINI IN UMIDO CON POLENTA Ricetta secondo piatto di pesce
Oggi nevica da matti ed è tutto coperto da un manto bianchissimo e pure un pochino “antipatico” (…
