SPUMA LEGGERISSIMA AL CAFFE’ e ACQUA

Restando fermamente convinta che questa spuma leggerissima al caffè e acqua sia una non ricetta alla grandissima perchè in pratica è acqua frullata a grande velocità nella planetaria, ho voluto fare e assaggiare questa schiuma ops spuma al profumo di caffè e dolcificata. Questa “cosa” è leggerissima perchè non contiene nulla e alla lunga finirà per sparire lasciando sul fondo della tazza l’acqua colorata al caffè. Siamo tutti attenti alle calorie, al mangiar sano, siamo preoccupati all’idea di ingerire grassi  che  danno grossi problemi alla nostra salute ma resto fortemente convinta che sia meglio mangiare un cucchiaio in meno di vera soffice delicata gustosa e cremosa mousse che dell’acqua montata con le fruste ma  essendo anche una rompina l’ho voluta  provare oggi nella mia cucina!!

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5/6 minuti
  • Cottura:
    == minuti
  • Porzioni:
    8 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 8 g Caffè solubile (un cucchiaio circa )
  • 150 g Zucchero
  • 300 g acqua fredda

Preparazione

    1. Nella planetaria mettete l’acqua, il caffè solubile e lo zucchero.
    2. Mescolate un secondo con un cucchiaio  e azionate l’apparecchio fino all’apparire della schiuma montata al caffè( 5/6 minuti)
    3. Versate nei bicchieri o nelle tazze e servite subito magari cospargendo con polvere di caffè macinato la spuma leggerissima al caffè e acqua!

Consigli e note

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2 commenti su “SPUMA LEGGERISSIMA AL CAFFE’ e ACQUA

  1. Zeudi il said:

    Sarà anche solo acqua, come dici tu, ma l’aspetto è molto invitante! Ciao ciao.

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