Restando fermamente convinta che questa spuma leggerissima al caffè e acqua sia una non ricetta alla grandissima perchè in pratica è acqua frullata a grande velocità nella planetaria, ho voluto fare e assaggiare questa schiuma ops spuma al profumo di caffè e dolcificata.
Questa “cosa” è leggerissima perchè non contiene nulla e alla lunga finirà per sparire lasciando sul fondo della tazza l’acqua colorata al caffè.Siamo tutti attenti alle calorie, al mangiar sano, siamo preoccupati all’idea di ingerire grassi che danno grossi problemi alla nostra salute ma resto fortemente convinta che sia meglio mangiare un cucchiaio in meno di vera soffice delicata gustosa e cremosa mousse che dell’acqua montata con le fruste ma essendo anche una rompina l’ho voluta provare oggi nella mia cucina!!
SPUMA LEGGERISSIMA AL CAFFE’ E ACQUA
La cucina di ASI
Ingredienti
- 8 gCaffè solubile (un cucchiaio circa)
- 150 gZucchero
- 300 gacqua fredda
Preparazione DELLA RICETTA DELLA SPUMA LEGGERISSIMA CON CAFFE’ E ACQUA
Nella planetaria mettete l’acqua, il caffè solubile e lo zucchero.
Mescolate un secondo con un cucchiaio e azionate l’apparecchio fino all’apparire della schiuma montata al caffè( 5/6 minuti)
Versate nei bicchieri o nelle tazze e servite subito magari cospargendo con polvere di caffè macinato la spuma leggerissima al caffè e acqua!
Buona degustazione!
Annalisa
Consigli e note
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Sarà anche solo acqua, come dici tu, ma l’aspetto è molto invitante! Ciao ciao.
Non mi esprimo ah ah!Grazie Zeudi troppo buona ☺