In frigorifero stava per scadermi della pasta per pizza pronta e ho pensato di utilizzarla per questa appetitosa spirale di pizza un nuovo antipastino per 4 persone aggiungendo olio extravergine d’oliva,mozzarella, olive nere, capperi e origano secco. La pseudo ricetta di oggi è semplicissima e vi confesso che occorre più tempo ad arrotolare la pasta che farcirla cuocerla e mangiarla…Ma perchè mi butto a volte a fare queste robe eh??? Ditemelo voi ah ah
Ingredienti
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1 confezione Impasto per pizza (io Gastronomia Piccinini )
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q.b. pomodorini
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q.b. olive nere
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q.b. capperi dissalati
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1 mozzarella
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q.b. Olio extravergine d’oliva
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q.b. sale e pepe
Preparazione
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- Aprite la confezione di pasta per pizza** pronta e lasciatela in una terrina per circa un’ora a temperatura ambiente.
- Sulla spianatoia leggermente infarinata riprendete l’impasto, fate un cilindro e iniziate a fare una spirale che posizionerete poi sopra ad un foglio di carta forno.
- Disponete ora la mozzarella a fettine, i pomodorini tagliati a metà, le olive nere e i capperi dissalati.
- Cospargete la spirale di pizza con olio evo, origano secco e regolate di sale e pepe.
- Infornate a 220 °C per 30/35 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro forno.
- Portate in tavola fumante e buon appetito con la spirale di pizza!
Consigli e note
La spirale di pizza potrete farcirla anche con tonno e cipolla, verdure grigliate, prosciutto cotto e tanto altro!
** Se volete preparare l’impasto ecco la mia ricetta preferita !
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Geniale ma proprio tanto! Un modo originale di servire la pizza! Un bacio
Ma dai non è vero!| Ciaooo grazie