Name: SPIRALE DI PIZZA
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 persone
Ingredients: 1 confezione Impasto per pizza (io Gastronomia Piccinini); q.b. pomodorini; q.b. olive nere; q.b. capperi dissalati; 1 mozzarella; q.b. Olio extravergine d'oliva; q.b. sale e pepe

In frigorifero stava per scadermi della pasta per pizza pronta e ho pensato di utilizzarla per questa appetitosa spirale di pizza un nuovo antipastino per 4 persone aggiungendo olio extravergine d’oliva,mozzarella, olive nere, capperi e origano secco. La pseudo ricetta di oggi è semplicissima e vi confesso che occorre più tempo ad arrotolare la pasta che farcirla cuocerla e mangiarla…Ma perchè mi butto a volte a fare queste robe eh??? Ditemelo voi ah ah

Preparazione: 15 + RIPOSO Minuti
Cottura: 30 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni: 4 persone
Costo: Basso

Ingredienti

1 confezione Impasto per pizza (io Gastronomia Piccinini)
q.b. pomodorini
q.b. olive nere
q.b. capperi dissalati
1 mozzarella
q.b. Olio extravergine d'oliva
q.b. sale e pepe

Preparazione

1. Aprite la confezione di pasta per pizza** pronta e lasciatela in una terrina per circa un’ora a temperatura ambiente.
2. Sulla spianatoia leggermente infarinata riprendete l’impasto, fate un cilindro e iniziate a fare una spirale che posizionerete poi sopra ad un foglio di carta forno.
3. Disponete ora la mozzarella a fettine, i pomodorini tagliati a metà, le olive nere e i capperi dissalati.
4. Cospargete la spirale di pizza con olio evo, origano secco e regolate di sale e pepe.
5. Infornate a 220 °C per 30/35 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro forno.
6. Portate in tavola fumante e buon appetito con la spirale di pizza!

Consigli e note

La spirale di pizza potrete farcirla anche con tonno e cipolla, verdure grigliate, prosciutto cotto e tanto altro!

** Se volete preparare l’impasto ecco la mia ricetta preferita !

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