SPIEDINI SAPORITI E VELOCI

Gli spiedini saporiti e veloci che ho preparato oggi sono un antipasto veloce e molto gustoso con peperoni grigliati scamorza filante e acciughe! Io che andavo veloce ho usato i peperoni già pronti ma se volete potete fare voi i peperoni arrostiti sia alla piastra sia al forno e come sono anneriti e morbidi metteteli in un sacchetto di plastica a riposare per 10/15  minuti: sarà così semplicissimo spellarli velocemente. Adoro gli antipasti soprattutto quelli sprint e molto appetitosi come questi spiedini saporiti e veloci!!!

Spiedini saporiti e veloci
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Porzioni:
    6 spiedini
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 1 mini baguette
  • 6 ovoline di scamorza (per me affumicata)
  • 6 filetti di acciughe sott’olio
  • 6 spicchi peperone grigliato
  • q.b. olio evo

Preparazione

    1. Tagliate la baguette in fettine trasversali.
    2. Prendete lo spiedino infilatelo nella fettina di pane.
    3. Poi in una falda di peperone grigliato, un’ alice sott’olio e  l’ ovolina di scamorza affumicata.
    4. Ora passate chiudete lo spiedino nella falda di peperone, nell’acciuga e in  una nuova fettina di baguette come fossero delle barchette.
    5. Continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti e passate sotto al grill gli spiedini saporiti e veloci giusto il tempo per dorare il pane e far quasi fondere il formaggio.
    6. Un goccino ino di olio evo e via in tavola gli spiedini saporiti e veloci!

Consigli e note

Gli antipasti sono una portata per me molto importante in un pasto e cerco sempre di cucinare nuove ricette sfiziose e appetitose. Sul blog trovi decine e decine di ricette di antipasti e finger food e tra questi ti potrebbero interessare:

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