Spaghetti veloci con tonno capperi e rucola

Spaghetti veloci con tonno capperi e rucola per un primo gustoso, saporito e che non ci terrà troppo in cucina, e con questo caldo già intenso è l’ideale!

Il condimento è molto semplice e potrete usare sia il tonno al naturale che quello all’olio ed anche per i capperi a voi la scelta, con l’opzione sfiziosa dei cucunci  
fiori del cappero dal gusto intenso!

La rucola ha un tipico e gustoso aroma piccantino ed è una verdura con tante buone proprietà benefiche per il nostro organismo come un alto quantitativo di vitamina C, antiossidanti e sali minerali ed è digestiva e diuretica!

Spaghetti veloci con tonno capperi e rucola

Spaghetti veloci con tonno capperi rucola
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 320 g spaghetti
  • 150 g Tonno al naturale
  • 30 g capperi in salamoia
  • 50 g rucola
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale

Preparazione

  1. Portate a bollore

    1. in una casseruola l’acqua per cuocere la pasta con il sale grosso.
    2. Quando arriva all’ebollizione cuocetela per il tempo indicato nella confezione.
  2. Mentre la pasta è in cottura

    1. scolate il tonno  ed i capperi dal liquido di conservazione.
    2. In una padella ampia mettete poco olio e l’aglio lasciandolo dorare.
  3. Eliminatelo per poi

    1. unire il tonno spezzettato con la forchetta.
    2. Mescolate e lasciate cuocere per pochi minuti.
  4. Versate quindi in padella

    1. i capperi proseguendo la cottura per un paio di minuti circa.
    2. Scolate gli spaghetti al dente e versatela nella padella che già contiene parte del condimento.
  5. Unite la rucola lavata ed asciugata

    1. nel tegame e saltate gli spaghetti veloci con tonno capperi e rucola per 2 minuti regolando di sale(attenzione eh eh) e se occorre aggiungendo altro olio Evo.
    2. Buon appetito con questo primo piatto semplice rustico e gustoso!

Consigli e note

Per altri primi semplici e gustosi ecco altre ricette:

  1. Tagliatelle veloci e gustose abbuffa pezzenti;
  2. Pennette integrali piccanti e velocissime;
  3. Gramigna speck e taleggio;
  4. Pasta con pesto alla trapanese;
  5. O’ scarpariello 

e tanto tanto altro!

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