NIDI GOLOSI PASQUALI

I nidi golosi pasquali non sono propriamente una vera ricetta ma solo un’idea per me carina per un dolcino pasquale per un pensiero a grandi e piccini durante il pranzo della festa di Pasqua.

Ho riempito questi nidi pasquali fatti con riso soffiato,con un ciuffo di panna, piccoli ovetti di zucchero e dei coniglietti o paperelle preparate homemade con stampi in silicone.

I coniglietti bianchi sono fatti con solo cioccolato bianco mentre quelli al cioccolato hanno anche della granella di nocciole e di mandorle nell’impasto.

NIDI GOLOSI PASQUALI 

RICETTA DOLCINO PASQUALE 

INGREDIENTI per 4 persone

• 35 g di riso soffiato,
• 30 g di cornflakes al cioccolato,
• 4/5  cucchiai di cioccolato bianco grattugiato,
• 4/5  cucchiai di cioccolato fondente grattugiato,
• 2 “noci di burro”,
• ovetti di zucchero colorati q.b.,
• cioccolatini a piacere,
• 200 ml di panna fresca da montare.

NIDI GOLOSI PASQUALI

PER PREPARARE I NIDI GOLOSI PASQUALI

Sciogliere al microonde il cioccolato bianco e una noce di burro.

Procedete allo stesso modo con il cioccolato fondente.

Al cioccolato bianco unite il riso soffiato a quello fondente i cornflakes.

Suddividete i due diversi composti nei pirottini posizionati negli incavi di uno stampo multiplo da muffin*.

Lasciate poi raffreddare in frigorifero per 30/40 minuti.

Mettete un ciuffetto di panna montata non zuccherata, qualche ovetto e cioccolatini a piacere.

Ecco pronti i nidi golosi pasquali per tutta la famiglia!

*Ho preferito riempire i pirottini inserendoli in uno stampo multiplo da cupcakes o muffin per avere delle” pareti solide”  e quindi poter disporre i cereali in modo più rigido e preciso ma ….se avete idee migliori per favore scrivetemele nei commenti mi raccomando!! Aggiungo anche che inizialmente volevo aggiungere al riso soffiato il latte condensato ma mi pareva che scivolasse via(probabilmente la componente grassa ha percentuali particolari) ed il riso non si compattasse a dovere quindi ho”ripiegato”sul cioccolato bianco..La cucina è sperimentazione purtroppo il tempo è tiranno ma spero un giorno di averne a sufficienza per fare e rifare e procedere per tentativi ed errori e creare piatti unici e interessanti…Sto sognando mi sa ma i sogni aiutano a vivere ….

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