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QUICHE CON CAROTE E TONNO

Oggi sono molto di corsa e per stasera ho già preparato una quiche con carote e tonno che al primo assaggio è davvero ottima! Le carote non fanno parte della nostra alimentazione normalmente ma visto che continuo a pesarmi e a terrorizzarmi ho comprato un bel sacchetto di verdura con l’intento di sgranocchiarle ad ogni momento di fame acuta  …Intanto ne ho lessato alcune poi ho fatto la farcia mescolando formaggio e tonno e poi con una classica brisè già pronta ho cucinato questa torta salata che fredda sarà perfetta anche per le prossime pause pranzo in spiaggia! Ma seguitemi che prepariamo la quiche con carote e tonno!

QUICHE CON CAROTE E TONNO

RICETTA  TORTA SALATA SAPORITA

INGREDIENTI Stampo 24 cm

  • 400 g di carote,
  • 3 uova,
  • 100 g di tonno al naturale scolato,
  • 200 g di formaggio cremoso,
  • 1 rotolo di pasta sfoglia o brise già pronta(io brise  ricetta QUI),
  • 150  g di ricotta vaccina,
  • 2 pizzichi di origano secco,
  • sale e pepe q.b.

quiche carote tonno

QUICHE CON CAROTE E TONNO

PREPARAZIONE 

Foderate lo stampo(cm 24) con la carta da forno poi mettete la pasta brise.

In una terrina mescolate il formaggio cremoso con il tonno, le uova e la ricotta.

Mescolate bene poi regolate di sale e pepe e aggiungete l’ origano.

Disponete sulla base di pasta brise le carote lessate poi versate la crema di formaggio e tonno ricoprendo carote e pasta.

Livellate tutto per bene e infornate a forno preriscaldato a 180°/190°C per 40/45 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro forno.

Dorata e cotta che sia la quiche con carote e tonno fate intiepidire  e sfornate la torta salata che è ottima anche servita fredda a temperatura ambiente.

Buon appetito con la Quiche con carote e tonno!

Vi consiglio anche la parigina napoletana  una buonissima torta salata con pasta per pizza, pasta sfoglia e una farcia golosissimaaaa….

PARIGINA NAPOLETANA

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6 Risposte a “QUICHE CON CAROTE E TONNO”

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