PLUMCAKE SALATO APPETITOSO


Le torte salate o altre preparazioni di questo genere sono piacevoli da servire in tavola: generalmente un impasto basico e classico  accoglie uno o più ingrediente come verdura, salumi o altro e l’insieme crea un salato che accompagnato con verdure gratinate o crude in insalata diventa un piatto unico piacevole.

Ecco quindi oggi la ricetta semplicissima di un plumcake salato appetitoso, con piselli e gamberetti facilissimo da fare e con un costo contenuto perfetto per pranzo o cena …  

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PLUMCAKE SALATO APPETITOSO

La cucina di ASI
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4/6 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti RICETTA PLUMCAKE SALATO APPETITOSO

  • 200 gFarina
  • 200 gpiselli (anche surgelati)
  • 150 ggamberetti (anche surgelati)
  • 100 mlLatte
  • 5 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 1 bustinalievito istantaneo per salati (io Pizzaiolo)
  • 3Uova
  • 1 cucchiainocurry
  • q.b.sale e pepe
  • q.b.burro e farina per stampo

Strumenti RICETTA PLUMCAKE SALATO APPETITOSO

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Preparazione RICETTA PLUMCAKE SALATO APPETITOSO

  1. In una terrina rompete le uova ed unitele al latte sbattendo leggermente il composto con una frusta a mano.

  1. Contemporaneamente lessate  in acqua bollente salata i gamberetti ed i piselli per pochi minuti. Unite  al composto di uova e latte sbattute, 5 cucchiai di olio , il sale, il pepe ed il curry.

  1. Mescolate bene versando poi la farina setacciata con il lievito per preparazioni salate. L’impasto deve risultare fluido ed omogeno aggiungendo anche i piselli e i gamberetti ben scolati e intiepiditi.

  1. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake(per me 25 x 10 cm)e versatevi il composto per il plumcake salato appetitoso.

  1. Infornate la preparazione a forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o a seconda delle caratteristiche del vostro elettrodomestico

  1. Lasciate intiepidire sformatelo e dopo averlo tagliato a fette servitelo a tavola magari accompagnato da una maionese light.

    Buon appetito con il plumcake salato appetitoso!

    Annalisa

Consigli e note

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