PATALOCCHI ALLE ERBE senza lievitazione

Patalocchi alle erbe oggi delle palline sfiziose come antipasto da accompagnare a dadini di formaggio e salumi, fritte e preparate con lievito istantaneo e con un abbondante trito di  erbe aromatiche freschissime! Adoro gli antipasti e questi sgonfiotti salati e aromatici sono perfetti come entrée velocissimi e super gustosi, Le erbe aromatiche sono degli insaporiti fantastici per tantissime ricette ed hanno anche proprietà preziose per il nostro organismo. Le più usate sono aglio, alloro, basilico, erba cipollina,origano, prezzemolo,rosmarino salvia e timo e se volete saperne di più vi invito a leggere QUESTO articolo che associa ogni aroma alle pietanze ma ora seguitemi che prepariamo i patalocchi  questi nuovi antipastini veloci!

PATALOCCHI ALLE ERBE

RICETTA SENZA LIEVITAZIONE

INGREDIENTI  

  • 2 uova,
  • 200 g di farina,
  • 1 cucchiaio di lievito per torte salate(per me Pizzaiolo),
  • abbondante trito di salvia, prezzemolo, rosmarino,
  • olio di semi per la frittura,
  • sale e pepe q.b.,
  • sale di Maldon(facoltativo).

patalocchi alle erbe

PATALOCCHI ALLE ERBE

PER PREPARARE I PATALOCCHI ALLE ERBE

Setacciare la farina con il lievito lasciando cadere la polvere in una terrina.

Aggiungete le uova sbattute, sale, pepe, il trito aromatico e circa 1 dl di acqua a temperatura ambiente.

Lasciate riposare il composto fuori dal frigo per 15/20 minuti.

Mettete in una casseruola abbondante olio di semi e procedete a friggere in immersione i patalocchi.

Dorate da tutti i lati e quando sono gonfi e colorati scolateli con la schiumarola e posateli  sulla carta assorbente da cucina.

Serviteli caldi cosparsi da qualche granello di sale di Maldon

Buon appetito  con i patalocchi alle erbe!

TI POTREBBE INTERESSARE

NUOVA RACCOLTA DI ANTIPASTI

antipasti nuova raccolta ricette

Se ti piacciono le mie ricette seguimi sulla mia fan page di Facebook! Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e commentare con me le varie preparazioni !!!!

Copyright © 2017 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

2 Risposte a “PATALOCCHI ALLE ERBE senza lievitazione”

I commenti sono chiusi.