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MUFFIN SALATI alla MEDITERRANEA Ricetta salata

Muffin salati – Ricette torte salate – Ricette torte salate – Tortini salati – Muffin salati alle verdure 

Mi piacciono moltissimo i pomodori secchi, i capperi ed ho pensato di fare dei muffin salati unendo a questi ingredienti così appetitosi, pure delle olive … ed ecco dei muffin salati alla mediterranea gustosissimi e morbidi, perfetti per un antipasto o una merenda salata.

MUFFIN SALATI ALLA MEDITERRANEA

RICETTA SALATO

INGREDIENTI Per una decina di muffin circa 

  • 10 g di capperi dissalati tritati,
  • 10 pomodori secchi a pezzetti,
  • 10 olive nere( io kalamata),
  • 3 uova,
  • 2 cucchiai di olio di semi( io mais),
  • 100 ml di latte,
  • 180 g di farina ,
  • 1 bustina di lievito per torte e pizze salate,
  • 100 g di emmental grattugiato,
  • un pizzicone di origano secco,
  • sale e pepe.

muffin salati alla mediterranea

MUFFIN SALATI ALLA MEDITERRANEA

PER PREPARARE I MUFFIN SALATI ALLA MEDITERRANEA

Per prima cosa accendete il forno e posizionate il termostato a 180 °C e sistemate  i classici pirottini nella teglia per i muffin.

In una terrina mettete i capperi tritati, le olive , i pomodori secchi e le uova e mescolate il tutto amalgamando bene gli ingredienti.

Ora aggiungete la farina setacciata con il lievito, l’olio di semi ed il latte.

Per ultimo unite il formaggio grattugiato continuando a mescolare ed amalgamando alla perfezione la preparazione.

Per ultimo aggiungete l’origano e regolate di sale e pepe.

Suddividete il composto nei pirottini ed infornate a 170 °C per circa 20 minuti fino  a vedere i muffin salati alla mediteraanea belli dorati.

Sono buonissimi, vi dò la mia parola  che non vi stancherete di mangiarli !! Buona giornata con i muffin salati alla mediterranea!

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Copyright © 2013 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

 

17 Risposte a “MUFFIN SALATI alla MEDITERRANEA Ricetta salata”

    1. Ah ah grazie Elena !!! ho appena letto dei tuoi stupendi ravioli …buon pomeriggio !!!^__^

  1. uuuuhhh io adoro le merende salate…….bellissimi e buonissimi questi muffin!!!brava brava annalisa…..te li copio perchè i muffin mi piacciono sempre!!!ciao cara,buonaserata

  2. li ha preparati una mia amica per il suo compleanno..bè non so quanti ne ho mangiati, erano troppo buoni!!!! devo assolutamente rifarli anche io

    1. ah che bello Selene , ne sono felicissima!! Grazie della visita ed auguri alla tua amica anche se il ritardo eh!!!

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