MOUSSE DI PROSCIUTTO COTTO

Una ricettina velocissima e molto saporita per la mousse di prosciutto cotto che ho preparato oggi nella mia cucina. Una preparazione ottima per un antipasto sprint che si può fare anche in anticipo e che potete servire con crostini e anche con i kiwi che si sposano alla grande con questa spuma salata di prosciutto cotto. Io l’ho fatta nel modo più semplice ma se volete un aroma in più e non ci sono bimbi ad assaggiarla, unite anche un cucchiaino di brandy che completa il gusto ed esalta ancor più il sapore. Volete seguirmi che prepariamo insieme la mousse di prosciutto cotto??

mousse di prosciutto cotto
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Porzioni:
    2/3 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 120 g prosciutto cotto
  • 80 g formaggio cremoso (robiola, philadelphia etc)
  • 1 cucchiaino brandy (facoltativo)
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero

Preparazione

    1. Mettete le fettine di prosciutto cotto nel mixer ed azionate le lame.
    2. Aggiungete anche il formaggio cremoso continuando a miscelare il tutto.
    3. Unite il brandy se volete un gusto più strong.
    4. Regolate di sale e pepe.
    5. Lasciate a riposo in frigorifero fino al momento di servire la mousse di prosciutto cotto accompagnata da fettine di kiwi, crostini dorati etc. etc.
    6. Buon appetito con la mousse di prosciutto cotto!

Consigli e note

Questa ricetta velocissima è l’ideale per fare un antipasto semplice e gustoso ma a  questa categoria  appartengono  un mare di preparazioni possibili partendo dalla prima divisione tra antipasti caldi e antipasti freddi. L’antipasto italiano corrisponde all’ horsd’œuvre francese allo starter inglese. E’ un piatto che si può preparare con pesce, carne, verdura, formaggi o salumi e possono essere semplici stuzzichini o finger food oppure preparazioni più complesse.

E’ una portata che amo moltissimo tanto che sul blog trovate ad oggi 228 ricette tra gli articoli complessivi fino ad ora pubblicati.

Vi lascio solo alcune delle  raccolte di ricette che sono sul blog sperando siano di vostro gradimento…

  1. Ricette per un buffet salato – 35 idee gustose e facili,
  2. Antipasti Ricettario gratuito in pdf da scaricare,
  3. Antipasti sfiziosi per il buffet,
  4. Nuova raccolta di ricette  per antipasti.

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