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MENU DI CAPODANNO

WOOOWWWW…tutti in fibrillazione siete??? Pronti per stappare uno spumante italico e brindare con amici e parenti per un 2017 fantasmagorico e pieno di salute serenità affetti soldini etc etc???? Penso che avrete tutti o quasi già deciso quali ricette preparare per il “mitico” menu di capodanno se allestire un buffet goloso o avere pochi ospiti seduti e da coccolare uno per uno a tavola ma comunque metto in questo articolo tutte le raccolte di antipasti e di dolci che forse possono ancora interessare ad alcuni di voi…ed ecco il menu di capodanno di questo anno bisesto che sta per lasciarci…

CURIOSITA’

Sono tantissimi i riti, i simboli, i cibi e tradizioni del Capodanno legate alle nostre tradizioni del 31 dicembre, che  noi italiani festeggiamo nella quasi totalità con cenoni fatti nelle case private od organizzati nei locali più in delle nostre città.  In Italia iniziamo a festeggiare nelle ultime ore dell’anno vecchio e sulle nostre tavole non devono mancare cotechino, lenticchie, uva e chicchi di melograno  e bisogna brindare con spumante e panettone/ pandoro.

Non mancano, poi, i cibi e le tradizioni  legate a riti portafortuna come indossare intimo di colore rosso, come scambiarsi un bacio sotto un rametto di vischio, mangiare 12 chicchi d’uva(come i mesi dell’anno)che sta a simboleggiare l’arrivo di monete e ricchezza, i botti e i fuochi d’artificio(ma quest’anno molte città hanno vietato tutto ciò)e udite udite……vedere come prima persona del nuovo anno un uomo( che usanza barbara non trovate eh????).

Mangiare lenticchie significa augurarsi un anno pieno di abbondanza, soldi e di gratificazioni economiche così come la carne di maiale sia cotechino che zampone; la  melagrana invece  è simbolo di fedeltà e fecondità e l’indossare biancheria intima di colore rosso è per avere amore e fortuna nel nuovo anno ma andiamo in cucina per preparare le ricette del menu di capodanno

ANTIPASTI SFIZIOSI PER IL BUFFET 

antipasti-sfiziosi-per-il-buffet

NUOVA RACCOLTA ANTIPASTI

ricette antipasti

NUOVA RACCOLTA DI ANTIPASTI

antipasti nuova raccolta ricette

NUOVA RACCOLTA PRIMI PIATTI

ricette primi piatti

RACCOLTA DI RICETTE IL PANE

nuova raccolta di ricette il pane

RICETTE CON IL SALMONE

ricette con il salmone

PRIMI E SECONDI CON IL PESCE

ricette di pesce

GLI ARROSTI

arrosti

SECONDI DELLE FESTE

secondi delle feste

FANTASIA DI BICCHIERINI DOLCI PER IL BUFFET

fantasia di bicchierini dolci per il buffet

LE RICETTE DEI DOLCI DI NATALE

le ricette dei dolci di natale

DOLCI AL CIOCCOLATO

ricette al cioccolato

DOLCI SENZA FORNO

DOLCI SENZA FORNO

divisorio

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