Da due giorni una mela rossa si aggirava sul tavolo di cucina…”mangiala tu ..” “noooo! mangiala tu, non mi va!!” Beh oggi ho pensato bene di cucinarla al forno con un crumble di frutta secca rimasta da un precedente dolce fatto la scorsa settimana e….credo che la mela al forno con crumble di nocciole e mandorle sia un dolcetto semplice ma buono!
P.S. Dò la dose per due …abbasso i single!Scherzo eh? Sono single pure io!
MELA AL FORNO CON CRUMBLE DI NOCCIOLE E MANDORLE
Ingredienti Per due persone
- due mele rosse tagliate a pezzettoni dopo essere state ben lavate e private del torsolo interno,
- un pizzico di cannella in polvere,
- due cucchiai di zucchero semolato,
- 20 gr di burro sciolto,
- 3 cucchiai di frutta secca a piacere ( mandorle e/o nocciole) tritata.
- Per accompagnare il tutto io ho aggiunto, prima di servire in tavola, della panna montata.
MELA AL FORNO CRUMBLE DI NOCCIOLE E MANDORLE
Procedimento Per questo semplice dolcetto con la frutta per prima cosa lavoo e poi taglio le mele a pezzi irregolari.
Le metto poi in una piccola terrina e le mescolato velocemente con il trito di frutta secca ( per me mandorle e nocciole).
Unisco anche il burro liquefatto al microonde oppure su fiamma bassissima , la cannella in polvere e lo zucchero.
Amalgamo bene affinchè tutti gli ingredienti siano ben umidi e rivestiti e quindi verso l’impasto nella cocottina in ceramica o altro da forno con cui servirete il dolcetto.
Ora metto la terrina monoporzione della mela al forno con crumble di mandorle e nocciole in forno già caldo a circa 180 ° C per circa 20 minuti o comunque fino a quando le mele saranno morbide.
Per una dessert ancor più goloso accompagnate le mele con crumble di frutta secca con un bel ciuffo di panna montata dolcificata. Ciaooo 🙂
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Copyright © 2012 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati
Che buono deve essere! Adoro le mele nei dolci e poi con quel bel croccante di frutta secca… irresistibile!
e con la panna poi…libidine! ciao Francesca, grazie della visita!!
Ci starebbe bene anche una bella pallina di gelato! 😛 Ciao!
Alla grandissima ragazzi!!! Mille grazie della visita ciaoooo!