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MATTONELLA CIOCCORICOTTA Ricetta dolce al cucchiaio

Purtroppo (eh eh) in casa ho ancora molta cioccolata avanzata dalle uova pasquali, sia al latte sia fondente e sto cercando di “eliminarla”nel modo migliore  possibile quindi …via ai dolci eh eh! Ho letto varie ricette e quasi sempre il cioccolato era da sciogliere con il burro in grandi quantitativi, cosa che non volevo assolutamente quindi l’ho aggiunta alla ricotta creando una mattonella cremosa ma non troppo calorica.Ecco come ho fatto

LA RICETTA DELLA MATTONELLA CIOCCORICOTTA

INGREDIENTI Per 6/8 persone 300 g di cioccolato fondente, 500 g di ricotta vaccina, biscotti secchi tipo Oswego q.b., 50 g di uvetta sultanina, 50 g di noci tritate, Rum. Per decorare cioccolato fondente fuso

PREPARAZIONE Per prima cosa lasciate l’uvetta ad ammollare nel rum per alcuni minuti.

Tritate sgrossolanamente le noci.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e una volta freddo mescolatelo alla ricotta creando un bel composto cremosissimo e buono.

Fate un primo strato di biscotti secchi poi versate una parte della crema di cioccoricotta a cui avete aggiunto l’uvetta rinvenuta in rum e le noci a pezzetti e continuate a fare strati terminando con la crema .

Decorare con una siringa per dolci usando un poco di cioccolato fondente e alcune noci tritate.

Lasciate compattare la MATTONELLA CIOCCORICOTTA in frigorifero per alcune ore e poi è pronta per essere gustata!

Delicata ma buonissima…BUON APPETITO!

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mattonella cioccoRicotta La cucina di ASI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FORSE POSSONO INTERESSARVI

Torta fredda Annacarla La cucina di ASI

 

 

DOLCE FREDDO ANNACARLA

 

 

 

salame dolce di cioccolato La cucina di ASI

 

 

 

SALAME DOLCE

 

 

 

 

12 Risposte a “MATTONELLA CIOCCORICOTTA Ricetta dolce al cucchiaio”

  1. e devo dire che hai scelto un modo al quanto goloso di smaltire quel cioccolato……mi piac eun sacco!!!questo fine settimana ho deciso di farmi male quindi mangerò schifezze su schifezze….:-)!!!
    buon we cara

I commenti sono chiusi.