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MANDORLE AL CIOCCOLATO

Ho la dispensa piena di mandorle …a lamelle, con la buccia, senza la buccia, polverizzate come farina …insomma ce ne sono ovunque! Non so se anche voi  fate come me e in previsione di realizzare tante tante ricette dolci se trovo un’offerta conveniente ne faccio incetta di certi alimenti  e voilá, sommersa dalle mandorle! Oggi ho preparato come sfiziosità invernale(ma a Bologna ci  sono 28 gradi)le  mandorle al cioccolato, fine pasto facilissimo e molto goloso!

Le mandorle sono come altri frutti secchi piuttosto caloriche ma anche piene di benefici e proprietá nutritive come ottima digeribilitá, sono prive di colesterolo e non contengono lattosio e glutine.

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Mandorle al cioccolato
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 10 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 20 bon bon circa
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 300 g mandorle pelate
  • 250 g Cioccolato fondente al 70%

Preparazione

  1. PER OTTENERE UN PRODOTTO

    1. Per ottenere un prodotto migliore leggermente le mandorle pelate per 5 minuti muovendole con una spatola a 200 °C.
    2. Lasciate raffreddare perfettamente.
    3.  Sciogliete il cioccolato fondente tritato grossolanamente a bagnomaria oppure al microonde.
    4. Una volta che il cioccolato è fuso e mescolato e omogeneo versatelo sulle mandorle pelate e tostate,girando e rigirando il tutto affinché si ricoprano interamente  di cioccolato.
    5. Disponete le mandorle al cioccolato nei pirottini se  dovete farne un pensierino gastronomico oppure sgranocchiatele così…rudemente!
    6. Buon appetito con le mandorle al cioccolato.

Consigli e note

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