Crea sito

LIQUORE CREMA AL CAFFE’

Mi piace preparare liquori casalinghi, deliziosi digestivi che  regalo in varie occasioni e che in piccole dosi sono un simpatico fine pasto quando ci sono amici o famigliari a mangiare a casa con noi. Ogni tanto leggo qualche nuova ricetta che poi  provo a sperimentare nella mia cucina e oggi ho preparato la Crema al caffè un liquore velocissimo che non richiede lunghi tempi di  riposo e che può esser degustato pochi giorni da oggi quindi…Potrebbe essere anche un regalo per le prossime feste no?Basterà trovare una bottiglia di particolare fattura, fiocchetti rossi e bigliettini colorati e

LIQUORE CREMA AL CAFFE’

RICETTA HOMEMADE

INGREDIENTI per 600 ml di liquore 

  • 150 ml di caffè ristretto fatto con la moka,
  • 150 ml di latte intero,
  • 200 ml di panna fresca,
  • 100 g di zucchero,
  • 75 ml di alcol alimentare a 90°/95°.

crema al caffè

LIQUORE CREMA AL CAFFE’

PER PREPARARE IL LIQUORE CREMA AL CAFFE’

Versate in una piccola casseruola il caffè, la panna, il latte e lo zucchero.

Riscaldate la miscela senza giungere al bollore poi fate raffreddare.

Aggiungete ora l’alcol e mescolate bene.

Versate in una bottiglia e mantenetelo in frigorifero per alcuni giorni prima di consumarlo.

Personalmente l’ho messo in freezer perchè così diventa ancor più cremoso!

Il liquore conservato in frigorifero e/o in freezer si può consumare entro 2 mesi dalla preparazione.

CIN CIN con il liquore Crema al caffè!

TI POTREBBERO INTERESSARE

LIQUORE AL CACAO

liquore al cacao

LIQUORE ALL’UOVO

liquore uovo

divisorio

Se ti piacciono le mie ricette seguimi sulla mia fan page di Facebook ! Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e commentare con me le varie preparazioni !!!!

Copyright © 2016 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati.

 

FONTE A TAVOLA dicembre 2016