Crea sito

Liquore alle mandorle

Un liquore molto veloce questo, che non necessita di riposo e che deve essere consumato in 15 giorni al massimo… ecco perchè il liquore alle mandorle oltre a essere semplicissimo da fare è anche un’idea carina per i regali delle prossime festività!

Sul blog ho già preparato parecchi liquori digestivi casalinghi e tra i tanti vi propongo oggi…
Bananino liquore cremosoBANANINO

Crema di liquirizia ricetta liquore casalingoCREMA DI LIQUIRIZIA

Liquore all'uovo casalingoLIQUORE ALL’UOVO

LIQUORE ALLE MANDORLE

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioniper 1 litro e mezzo di liquore
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 400 mlpanna fresca liquida
  • 100 gzucchero a velo
  • 500 mlrum bianco
  • 60 mlliquore amaretto

Strumenti

  • Colino / Scolapasta
  • Tegame
  • Bilancia pesa alimenti
  • Bottiglia di vetro
  • Imbuto

Preparazione

Liquore alle mandorle: prepariamo gli ingredienti

  1. Per il liquore per prima cosa tagliamo a pezzetti piccolini la pasta di mandorle.

    Mettiamola in un pentolino con la panna fresca liquida(quella da montare per intenderci) e con lo zucchero a velo setacciato.

  2. Mescoliamo il tutto a fiamma moderata e lasciamo che la pasta di mandorle si fonda completamente con i liquidi aggiunti.

Liquore alle mandorle : uniamo i liquori scelti

  1. Una volta che il nostro liquido è ben sciolto e cremoso lasciamo raffreddare o meglio intiepidire quindi uniamo i liquori cioè quello di rum bianco e quello all’amaretto.

Liquore alle mandorle: filtriamo e tutto è pronto!

  1. Ora prendiamo un colino a maglie fitte oppure un tessuto a trama fine e filtriamo il liquore mettendolo poi nelle bottiglie da regalo.

  2. Questo liquore è delicato e profumatissimo da servire freddo agitando la bottiglia prima di versarne il contenuto e che bevuto entro 15 giorni dalla data della confezionamento.

    Buon appetito!

    Annalisa

FONTE Ricetta presa da Il meglio di Cucinare Bene serie ORO Dicembre 2019

***************************************************************

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.