LE 15 MIGLIORI LASAGNE PER LE FESTE

Ecco il primo piatto della domenica delle feste un piatto che si può arricchire con tantissimi ingredienti dal pesce alle verdure ai formaggi ad un misto di tutto questo a …insomma questi strati  di pasta sfoglia all’uovo tradizionale con salsa besciamella cotta e gratinata poi al forno, fanno ingolosire tutti in famiglia non è vero? Le 15 migliori lasagne per le feste raggruppano in un solo articolo alcune delle tante pietanze presenti sul blog con una bella varietà di sapori e gusti che spero possano piacervi!

Se volete accelerare la preparazione usufruite delle sfoglie di pasta all’uovo fresca che trovate al supermercato e che non necessitano di nessuna lessatura preventiva.

Le migliori 15 lasagne per il menu delle Feste

Gli ingredienti del condimento siano verdure o altre cercate di tagliarle delle stesse dimensioni sia per ottimizzare la cottura sia per non vedere strati sbilenghi durante la composizione delle lasagne stesse.

La salsa di accompagnamento spesso è la besciamella che deve essere un poco fluida ma non liquefatta quindi attenzione alla proporzione tra latte e roux!

Vi lascio con queste 15 ricette di primi al forno appetitosi con una curiosità: le lasagne sono un piatto antico ne parla Jacopone da Todi alla fine del Duecento in una sua opera!!!

 

Le migliori 15 lasagne per le feste

LASAGNE AL PESTO CON FAGIOLINI E PATATE

LASAGNE AL PESTO CON FAGIOLINI E PATATE

Lasagne al pesto con fagiolini e patate un primo  piatto al forno molto appetito e saporito da preparare per il pranzo domenicale ma anche quando abbiamo più tempo da dedicare alla cucina!  
LASAGNE ZUCCA E SALSICCIA

LASAGNE ZUCCA E SALSICCIA

Oggi ho preparato un piatto con un ingrediente tipico dell’autunno la zucca che per me si sposa alla grandissima col gusto più deciso della salsiccia. Le lasagne zucca e salsiccia sono un piatto facile e gustoso che si può fare in anticipo ed è pure abbastanza veloce soprattutto se usiamo… Continua
LASAGNE AL SALMONE

LASAGNE AL SALMONE

Le lasagne sono un piatto sempre molto apprezzato e queste lasagne al salmone sono ricche di gusto e perfette anche per i pasti delle prossime festività. Ho visto la ricetta su di una rivista  ma non ricordo quale e ho subito pensato di provarla nella mia cucina perchè le lasagne… Continua
LASAGNE CON CARCIOFI E SALSICCIA

LASAGNE CON CARCIOFI E SALSICCIA

Lasagne con carciofi e salsiccia un primo piatto molto appetitoso da preparare anche con i carciofi surgelati e la pasta sfoglia pronta. Sono ultimamente molto di corsa per novità molto importanti della mia vita e cercando di tenere in piedi le 3000 cose che mi piace fare, a volte acquisto… Continua
LASAGNE GOCCIA ORO

LASAGNE GOCCIA ORO

Lasagne goccia oro un primo al forno dal gusto decisamente goloso! È una ricetta molto ghiotta con besciamella, funghi,prosciutto cotto e mozzarella una vera goduria per il palato.
TEGLIA DI LASAGNE CON FUNGHI Ricetta primo piatto al forno

TEGLIA DI LASAGNE CON FUNGHI Ricetta primo piatto al forno

Ultimamente sto facendo molte preparazioni con i funghi e devo dire che ho riscoperto il sapore ed il profumo di questi particolari vegetali che ricordano per antonomasia l’autunno anche se a Bologna c’è un’umidità ed un caldo che oramai per me è insopportabile! La categoria comprende più di 100 000… Continua
LASAGNE CON PESTO E GAMBERI

LASAGNE CON PESTO E GAMBERI

Lasagne con pesto e gamberi un piatto molto semplice e molto saporito perfetto per i prossimi pasti delle feste e anche per la vigilia. In questa preparazione ho aggiunto la besciamella light per un piatto non troppo calorico ed è bastato invece di aggiungere solo latte per la  besciamella dividere… Continua
LASAGNE RUCOLA ZUCCHINE E CAPRINO

LASAGNE RUCOLA ZUCCHINE E CAPRINO

La ricetta di queste lasagne rucola zucchine e caprino l’ho vista su di un giornalino di ricette al quale sono abbonata e per renderla ancora più light ho deciso di fare la besciamella super leggera mettendo sia latte scremato sia acqua. La salsa viene sempre cremosa e bastano già gli altri… Continua
LASAGNE DI CRESPELLE

LASAGNE DI CRESPELLE

Di crespelle ne ho fatte nel mio passato di cuoca davvero un sacco, farcendole  con gorgonzola e noci, radicchio e pancetta, besciamella e ragù e altro ancora tanto che potrei fare la ricetta al volo ed a occhi chiusi!! La crespella è ottima in mille modi sia dolci sia salati… Continua
LASAGNE RADICCHIO E TALEGGIO Ricetta primo piatto al forno

LASAGNE RADICCHIO E TALEGGIO Ricetta primo piatto al forno

Oggi ho preparato le lasagne radicchio  e taleggio ed è stato un vero successo! Il radicchio è un tipo di insalata che cruda mangio molto poco: al massimo ed è una vera goduria mi preparo radicchio e bruciatini(con pancettina croccante)che è per me un piatto buonissimo! E’ un tipo di verdura… Continua
LASAGNETTE ASPARAGI, SALMONE E MAZZANCOLLE Ricetta primo piatto

LASAGNETTE ASPARAGI, SALMONE E MAZZANCOLLE Ricetta primo piatto

Un primo piatto le lasagnette asparagi, mazzancolle pensato per la Pasqua che tra meno di un mese sarà in calendario…E’ un piatto delicato e per me molto piacevole e buono con il salmone che è un pesce che mangiamo spesso e che essendo molto versatile utilizzo per tantissime diverse pietanze… Continua
LASAGNE CON RAGU' E BESCIAMELLA ricetta succulenta

LASAGNE CON RAGU' E BESCIAMELLA ricetta succulenta

Un primo piatto di cui sono golosissima sono certamente le lasagne..gialle o verdi sono per  me una prelibatezza!!Non le acquisto quasi mai, preferisco farle io e magari surgelarle per una prossima volta..Ingredienti base per prepararle sono la salsa besciamella ed il ragù. La ricetta classica della besciamella richiede 100 g… Continua
LASAGNE BIANCHE CON SPINACI Ricetta primo piatto

LASAGNE BIANCHE CON SPINACI Ricetta primo piatto

Oggi invece delle classiche lasagne bolognesi con ragù ( ricetta QUI ) ho preparato le lasagne bianche con spinaci e besciamella mozzarella. E’ una preparazione più leggera ma molto buona anche Andrea ha gradito questa variante e mi ha già chiesto di rifare questa pietanza ancora… LASAGNE BIANCHE CON SPIANACI… Continua
LASAGNE DI PATATE Ricetta primo piatto

LASAGNE DI PATATE Ricetta primo piatto

Oggi la ricetta di una lasagna particolare dove al posto del classico impasto ci sono le patate lessate e passate allo schiacciapatate ed il risultato di queste lasagne di patate è decisamente ottimo anche perchè il gusto è molto delicato quindi permette di spaziare quasi all’infinito sulla scelta del condimento…. Continua
LASAGNE DI POLENTA CON SPINACI Ricetta al forno

LASAGNE DI POLENTA CON SPINACI Ricetta al forno

Con le preparazioni in cucina sono già in autunno nel senso che ho già iniziato a cucinare cibi autunnali con funghi cotture al forno perchè per me l’estate è finita e bisogna pensare a cibi diversi volenti o nolenti. E quando ho letto di queste lasagne di polenta con spinaci… Continua
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