INSALATA GUSTOSA con FICHI, PANCETTA E FETA Ricetta contorno

INSALATA GUSTOSA con FICHI, PANCETTA E FETA Ricetta contorno

Mi piacciono anche  le ricette particolari diverse dalle solite cose tradizionali e pur considerando basi importantissime le classiche preparazioni e abbinamenti di ingredienti, mi ispirano un sacco gli accostamenti intriganti anche con elementi propri di cucine straniere e adoro assaggiare e sperimentare in cucina quindi…Vi propongo questa  insalata gustosa con fichi, pancetta e feta dal sapore gustosissimo e vi consiglio di provarla in famiglia ^_^ per un’insalata molto speciale!

INSALATA GUSTOSA con FICHI, PANCETTA E FETA

Ricetta contorno

INGREDIENTI a persona 

  • 40/50  g di insalata misticanza,
  • 2  fette di bacon,
  • 1 fico, 
  • 1 cucchiaino di miele di acacia,
  • 50 g di feta greca.

INSALATA FICHI PANCETTA FETA Blog La cucina di ASI

 

INSALATA GUSTOSA CON FICHI, PANCETTA E FETA

PREPARAZIONE

In una padella senza alcun condimento aggiunto, abbrustolite le fettine di bacon e quando sono belle dorate, spezzatele e assorbite l’unto in eccesso con la carta apposita.

Pulite la padella mettete il miele e il fico tagliato in 4 parti e fate caramellare la frutta per pochi minuti.

Componete il piatto disponendo l’insalata misticanza, pezzetti di bacon abbrustolito, i quarti di fico caramellato e per ultimo sbriciolatevi sopra  la feta.

Personalmente non ho aggiunto nessun altro condimento perché il dolce del fico mielato già si combina alla grandissima col sapore ficcante della feta  ma se preferite aggiungete olio evo aceto di vino bianco e poco sale… A VOSTRO GUSTO INSOMMA ^_^

Buon appetito con l’insalata con fichi, pancetta e feta!

Insalata con fichi pancetta feta Blog La cucina di ASI ©

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INSALATA CON PESCHE MAZZANCOLLE BLOG LA CUCINA DI ASI

8 Risposte a “INSALATA GUSTOSA con FICHI, PANCETTA E FETA Ricetta contorno”

  1. Mi piacciono un sacco queste insalate che mescolano frutta e ingredienti salati, poi l’accoppiata fichi e feta deve essere fenomenale, i primi dolcissimi la seconda salata e leggermente acidula… mi hai convinto in pieno!

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