INSALATA DI ARANCE, AVOCADO E CIPOLLE ROSSE Ricetta contorno

Estate, tempo perfetto per insalate fresche e veloci…Cosa preferite ?

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OPPURE QUESTA CON ARANCE, AVOCADO E CIPOLLE ROSSE??

INGREDIENTI Per 4 persone 3 arance , 3 avocado maturi, 1 cipolla rossa, succo di un limone bello cicciotto, olio evo, sale e pepe.

PROCEDIMENTO Sbucciate e tagliate le cipolle finemente lasciando le fettine a bagno in acqua fredda per 30 minuti almeno. Pelate a vivo le arance e tagliatele a pezzi non troppo grandi. Sbucciate gli avocado, tagliateli a pezzetti ed irrorateli con il succo del limone per evitare l’annerimento . Nella ciotola finale mettete tutti gli ingredienti  preparati, conditeli con olio ,sale e pepe prima di servire in tavola!Buona giornata a tutti!

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