Questa ricetta è per fare degli ottimi biscotti al forno con le gocce di cioccolato. Generalmente la mia colazione è con le fette biscottate e la marmellata o il miele ma anche questi biscotti le girandole con gocce di cioccolato,sono perfetti per dare una bella carica mattutina,soprattutto in questi periodi dove, come ti affacci dalla finestra, un bel nebbione triste e grigio ti accoglie purtroppo…Comunque sia gennaio è passato e quindi iniziamo febbraio al meglio con il cioccolato eh eh.
GIRANDOLE CON GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI 275 g di farina “00”, 200 g di gocce di cioccolato fondente, 250 g di burro, 80 g di zucchero a velo, 20 g di fecola di patate,1 pizzico di sale.
PROCEDIMENTO
In una terrina mescolate la farina setacciata e lo zucchero a velo con un pizzico di sale.
Aggiungete poi la fecola ed il burro morbido incorporandolo a pezzettini fino ad avere un composto granuloso ed unite alla fine le gocce di cioccolato, continuando ad impastare per poterle distribuire uniformemente nell’impasto.
Fatto ciò, mettete l’impasto nella pellicola trasparente e ponetelo in frigorifero per circa 30 minuti.
Trascorso il tempo, mettete sulla spianatoia un poco di farina e stendete la pasta in un rettangolo largo 15 cm dal quale taglierete tante striscioline di un centimetro ( tipo il bastoncino di pasta per fare gli gnocchi!)che poi arrotolerete su sè stessa fino a fare delle piccole girandole che metterete sulla carta forno appena imburrata.
Fate cuocere in forno già caldo a 180 °C per 15 minuti circa fino a vederli dorati. Buona giornata a tutti con le girandole con gocce di cioccolato!
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Ma non sono brioscine!?? Sono biscotti… ancora meglio, buonissimi! Buon weekend ^____^
Ciao Evelin…sono biscotti sìsì!! baci cara e grazie e buon we!^_^
mom voglio ricevere i commenti come devo fare ? vorrei invece ricevere le ricette ,sono semplici e servono da spunto,grazie
grazie Malika, sei gentile e se vuoi ricevere ogni ricetta che pubblico, basta tu metta il tuo indirizzo email nella casellina a destra della newsletter,poi confermi la email che ti arriva subito dopo e mi ritrovi ogni volta magicamente sullo schermo del tuo pc!!! A presto se vuoi e buona serata!!^_^
ma la fecola quando la devo mettere
prima del burro Simona …:-(( SCUSA!
grazie li ho appena fatti sono buonissimi
grazie Simona!!!!!!!