Crea sito

FRITTELLE DEL LUNA PARK VELOCI SENZA LIEVITAZIONE

Una ricetta questa vista e rivista ma che volevo assolutamente provare a fare ma senza usare il lievito di birra e quando ho letto qui   della preparazione veloce ho pensato di sperimentare subito, approfittando anche del caldo e della possibilità di tenere finestre ben aperte visto che le frittelle del luna park veloci senza lievitazione vanno chiaramente fritte e quindi…non ristagna per casa l’odore intenso della frittura.

Le frittelle del luna park sono dolci soffici e golosi che si fanno in poco tempo e che sicuramente piacciono a tutti…Andiamo a prepararle insieme???

Frittelle del luna park

veloci senza lievitazione

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura5 Minuti
  • Porzioni7/8 frittelle
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 250 gFarina
  • 150 mlacqua
  • 2 cucchiainizucchero semolato (+ altro prima di servire)
  • 8 glievito per dolci
  • 1 cucchiainoolio evo
  • 1 pizzicoSale fino

PER LA FRITTURA

  • q.b.Olio di semi di arachide

Preparazione

  1. In una terrina mescolate

    1. la farina setacciata con il lievito unitamente allo zucchero ed al sale fino.
    2. Fate fontana e aggiungete l’acqua mescolando e assorbendo pian piano la farina.
  2. Per ultimo aggiungete

    1. l’olio e continuate ad impastare per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
    2. Mettete poca farina sulla spianatoia e fare tante palline ciascuna di peso circa 70 grammi.
  3. Copritele con uno strofinaccio

    1. e fatele riposare per alcuni minuti.
    2. Prendete la prima pallina e cercate con le dita di schiacciarne la parte centrale lasciando il bordo più alto e cicciotto.( confesso che a me non sono sempre venute schiacciate come dovevano ma ..me le sono mangiate lo stesso eh eh).
  4. In una padella mettete

    1. olio evo e quando è a temperatura(170 °C circa) iniziate a friggere le frittelle del luna park veloci senza lievitazione e quando sono belle dorate scolatele su carta assorbente apposita.
  5. Cospargetele subito

    1. di zucchero semolato e appena tiepide …gnam gnam!!!
    2. Buon appetito con le frittelle del luna park veloci senza lievitazione!

Consigli e note

Come ogni fritto le frittelle del luna park senza lievitazione danno il meglio di sè appena fatte cosparse abbondantemente di zucchero semolato e appena tiepide…

Se amate i dolcini fritti vi consiglio questi TOPINI strepitosi ma se preferite altro sul blog trovate tantissime altre ricette…. 


SE ti piacciono le mie ricette seguimi sulla mia fan page di Facebook! Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e commentare con me le varie preparazioni !!!!

Copyright © 2017 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati

2 Risposte a “FRITTELLE DEL LUNA PARK VELOCI SENZA LIEVITAZIONE”

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.