FINGER FOOD VELOCI DI PANE RIPIENO

Ho visto una foto in un sito di cucina e ho pensato di fare questi bocconcini questi finger food veloci di pane ripieno, facilissimi velocissimi e per noi molto gustosi. L’idea come a volte  succede qui da me potete farla vostra aggiungendo o eliminando un ingrediente …

Ad essere sincera stamattina avevo comprato dei cucunci cioè dei fiori di cappero; li volevo mettere  perchè mi piaceva l’antipasto proprio a livello visivo ma poi ho pensato che i gusti si sarebbero troppo “incasinati” ed il vasetto è rimasto intatto in dispensa per una prossima ricettina!

In casa avevo della robiola ma se preferite è cremoso e dal gusto leggero anche il formaggio  Philadelphia e similari quindi ..via mettetevi all’opera per un antipasto veloce e appetitoso magari da gustare anche nel giorno di Ferragosto!!

Finger food veloci di pane farcito
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: == Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 20 bocconcini
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 1 baguette
  • 2 fette prosciutto crudo
  • 200 g robiola
  • 1-2 cucchiaio Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Prezzemolo
  • q.b. sale e pepe

Preparazione

    1. Lavorate la robiola con l’olio evo e un trito fine di prezzemolo.
    2. Regolate di sale e pepe e procedete ad affettare la baguette o il francesino che dir si voglia!
    3. Questi finger food veloci di pane ripieno sono dei bocconcini di pane tagliati come un piccolo trapezio rettangolo …
    4. Mamma mia che roba che ho detto ah ah !!
    5. Insomma hanno un lato diritto  ed un lato tagliato in diagonale e sono alti 4 cm circa…mi sono spiegata??
    6. Dalla parte tagliata in diagonale scavate un pochino di mollica senza arrivare alla fine perchè chiaramente poi il ripieno vi colerebbe sulle dita e non sarebbe proprio il massimo vero?
    7. Con un sac à poche mettete un ciuffetto della mousse di robiola poi un “fiorellino” di prosciutto crudo e decorate il tutto con il prezzemolo che a casa mia non manca MAI!
    8. Et voilà… i finger food veloci di pane ripieno sono pronti per il vostro pasto!!
    9. Buon appetito!

Consigli e note

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