ll pesce mi piace moltissimo ma purtroppo non lo cucino spesso e quindi mi sono ripromessa di imparare nuove ricette da condividere con voi come questa ricetta di filetti di orata con patate!
La ricetta è molto semplice: ho ricoperto i filetti di orata con piccole fettine di patate, qualche oliva taggiasca e pomodori datterini stufati . Ecco come ho preparato questo secondo piatto di pesce…
FILETTI DI ORATA CON PATATE
La cucina di ASI
Ingredienti RICETTA FILETTI DI ORATA CON PATATE
Strumenti RICETTA FILETTI DI ORATA CON PATATE
PER LA PREPARAZIONE DELLA RICETTA DEI FILETTI DI ORATA CON PATATE
1) Sbollentate per circa 2/3 minuti le fettine sottili di patata e poi scolatele su carta assorbente apposita.
2) In una padellino e in poco olio farete stufare i pomodorini datterini tagliati a metà su di un piccolo soffritto di scalogno o cipolla bianca tritata per alcuni minuti.
3) Nella teglia da forno precedentemente rivestita di carta forno posate i filetti puliti e lavati di orata e disponete le fettine di patate sovrapponendole un poco e fino a ricoprire la superficie del pesce.
4) Aggiungete ora le olive taggiasche e cospargete il tutto con un paio di pizzichi di foglioline di timo.
5) Salate, pepate aggiungete un filo di olio e mettete in forno per 15 minuti a 180 °C .
6)Trascorso il tempo disponete i filetti di orata con patate nel piatto di portata , aggiungete i pomodorini stufati e siam pronti per l’assaggio!
7) Un secondo piatto di pesce direi essenziale ma gustoso ! Buon appetito!
Annalisa
TORNA ALLA HOME PER NUOVE E GUSTOSE RICETTE DEL BLOG La cucina di ASI
Vi piacciono le mie ricette? Allora seguitemi sul vostro social network preferito! Mi trovate su INSTAGRAM e sulla fan-page del blog su Facebook per non perdere nessuna ricetta o speciale e commentare con me le varie preparazioni !!!
Copyright 2023© Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati
Annalisa dice….
1) Ricetta facilissima che possiamo preparare con i filetti di branzino, di merluzzo di platessa….
2) Sono riuscita a tagliare molto sottilmente la patata usando il coltello ma se preferite usate la mandolina per fette dallo stesso spessore!
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.
Questa è un’ottima idea x fare mangiare il pesce a mia figlia! Ciao e grazie!
Ciao!!!Provaci dai..chissà che ad Ila non piacciano questi filetti! baci e buona giornata!
Ciao,questa ricetta è molto sfiziosa,da provare sicuramente!!!!!!Brava!
Grazie Monica!!!buona giornata!