Quando ho visto sul blog della mia cara amica Cinzia(https://cinziaaifornelli.blogspot.it/) questi decori pasta di bicarbonato ho deciso di farli al più presto perchè mi sembrano bellissimi e perchè penso sia un impasto super versatile da abbinare a tutte le feste dell’anno e pure ad anniversari e compleanni di tutta la famiglia!
DECORI PASTA DI BICARBONATO
Ricetta home made
INGREDIENTI
- una tazza di bicarbonato di sodio,
- mezza tazza di amido di mais,
- mezza tazza d’acqua.
PROCEDIMENTO
Mettere in una casseruola con il fondo antiaderente e a fiamma medio alta, il bicarbonato e l’amido di mais, mescolandoli tra loro per eliminare grumi dalle polveri: usate un cucchiaio di legno per non rovinare il tegame e aggiungete l’acqua a poco a poco.
L’impasto diventerà una palla malleabile e nel caso aggiungete acqua se troppo duro o bicarbonato se troppo molle.
Quando la pasta si staccherà dalle pareti della casseruola (tipo la pasta choux) spegnete il fuoco e aiutandovi con qualche attrezzo per non bruciarvi lasciate raffreddare l’impasto ben coperto da uno strofinaccio.
Una volta giunto ad una temperatura trattabile, stendetelo fra due fogli di carta da forno e con il mattarello.
Con l’ausilio di stampini vari preparate i decori pasta di bicarbonato e se volete appenderli sull’albero di Natale o usarli come chiudipacco, fate un foro con una cannuccia nel vertice dell’addobbo.
Fateli asciugare in forno a 60°C per un paio di ore oppure a temperatura ambiente per il tempo necessario.
Personalmente per avere decori pasta di bicarbonato natalizi ho usato della carta di riso che ho attaccato con la colla apposita, ho poi inserito un nastrino colorato per fare chiudipacco natalizi.
Ecco i decori pasta di bicarbonato natalizi!
Buona giornata ^_^
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