Cuori sfogliati ripieni

Un’idea semplice e veloce la ricetta di questi cuori sfogliati ripieni che si possono fare sia con un ripieno salato come ho fatto io oggi sia con una salsa dolce che può essere una crema pasticcera bella soda, una marmellata o della Nutella per avere un dolcino goloso e decisamente rapido!
Il 14 febbraio è il giorno dell’amore degli innamorati, si festeggia in tutto il mondo ed ha origini molto lontane.
Nel Medioevo era solito celebrare la data del 14 febbraio con una particolare cerimonia, dove uomini e donne di ceto alto partecipavano in massa. Si trattava di una estrazione di bigliettini che formavano le coppie per il ballo e che venivano appuntati sulla manica dell’abito per essere visibili da tutti i partecipanti.
Secondo la leggenda su San Valentino questi era un prete romano che viveva nel III secolo d.C. epoca in cui l’imperatore Claudio II vietava i matrimoni perchè riteneva che gli uomini sposati erano di conseguenza pessimi soldati ed il Santo, per ovviare a questo, iniziò a celebrare i matrimoni in segreto e venne condannato a morte.
Durate il periodo in carcere si innamorò della figlia del suo carceriere e proprio prima di essere ammazzato il 14 febbraio inviò alla sua amata un lettera d’addio a firma “Dal tuo Valentino”.
L’ufficialità della Festa di San Valentino fu decretata dal Papa Gelasio I nel 494 d.C. e da allora cuori a profusione, baci bacetti e tanto amore!!!!!!(Non voglio prendere in giro eh eh è tutta invidia perchè sono sola soletta!!)
Se cercate qualche idea per preparare un intrigante incontro gastronomico con il vostro amato/amata vi suggerisco:
TORTA BRASILIANA SENZA BURRO E UOVA

CUORI DI SAN VALENTINO

CREAM TART DI SAN VALENTINO


CUORI SFOGLIATI RIPIENI
La cucina di ASI