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Cubetti di patate saporite al forno

Li ho appena mangiati i cubetti di patate saporite al forno e VI GIURO …ne vorrei ancora e ancora!!!

Sono pronte in 15 minuti e così condite sono golosissime perfette per accompagnare una semplice porzione di pollo alla griglia ma anche di un pesce bianco cotto in modo facile e leggero.

Ho aggiunto bacon e formaggio cheddar alimenti che ho trovato facilmente all’Esselunga il mio supermercato di fiducia ma se preferite potete aggiungere dello speck sempre tagliato a dadini e del formaggio filante tipo Asiago Galbanino…

Secondo me ci starebbe bene anche l’aggiunta di uno scalogno tritatissimo ma attenti alle dosi perchè non vorrei fosse troppo invasivo coprendo poi il gusto degli altri cibi.

Che dire …provateli per un pranzo in compagnia con una bella birra vicino  e quando NON volete seguire un regime ipocalorico eh eh!!!

Vi suggerisco anche altre ricette sfiziose con le patate come:

  1. Tarte Tatin alle patate;
  2. Patate farcite allo speck;
  3. Patate arrostite al forno;
  4. Patate sablee al forno.

Cubetti di patate saporite al forno
La cucina di ASI

Cubetti di patate saporite al forno
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 15/16 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 patate medie
  • 2 fette bacon
  • 2 fette cheddar
  • q.b. erba cipollina
  • 2/3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale e pepe e paprica (per me dolce)

Preparazione

  1. Lavate

    1. e sbucciate le patate.
    2. Tagliatele a bastoncino poi a dadini: ho trovato un attrezzino ed ho usato
    3. quello anche se poi …vabbè non vorrei aggiungere altro, basta guardare la
    4. foto!!!
  2. Foderate

    1. la teglia da forno scelta e disponetevi in un solo strato i cubetti di patate.
    2. Aggiungete un pizzico di paprica,di sale e di pepe e infornate a 200°C
    3. lasciando cuocere e  mescolando ogni tanto le patate a dadini condite.
  3. Dopo 15 minuti circa

    1. aggiungete i dadini di cheddar e di bacon, mettete il forno in modalità
    2. grill e fate dorare per 3/4 minuti ca.
  4. Estraete

    1. i cubetti di patate saporite al forno aggiungete l’erba cipollina tagliata
    2. finemente e servite subito in tavola!!!!!!!!

    Buon appetito e ….non pensate alla dieta eh??

    Annalisa

Consigli e note

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