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CREMA PASTICCERA AL MICROONDE

Mia sorella Annamaria è un’ottima cuoca e mi ha passato questa  ricetta per una crema “gialla” da fare al micro: ne viene parecchia sia per farcire una torta sia per farci il toccino con qualche buon biscotto …insomma è buona, punto!Sono tante le creme che possiamo usare per farcire una torta, delle tartellette o per decorare cupcakes muffin ma anche per essere gustate con frollini e biscottini a colazione e a merenda. Sicuramente la crema pasticcera è la più famosa sia in versione gialla che in versione …scura al cacao. P.S. la torta che accompagna la crema pasticcera al microonde è la torta al mascarpone e la  ricetta la  trovate  QUI!

 CREMA PASTICCERA AL MICROONDE

INGREDIENTI  

  • 100  g di zucchero,
  •   50 g di farina,
  • 1/2 litro di latte,
  • 4 tuorli,
  • la scorza di un limone o una bustina di vanillina.

PREPARAZIONE

Versare in una ciotola adatta al microonde, con bordi alti e dalla capacità di un litro circa, 4 tuorli e tutto lo zucchero e la vanillina se avete deciso di aromatizzare la crema con questo aroma.

Mescolare con la frusta fino ad avere il composto montato: deve scrivere!

crema pasticcera al microonde La cucina di ASI

 

 

 

 

 

 

Ora aggiungere la farina setacciata e la scorzetta grattugiata del limone, se usate questo aroma.

Incorporate poi il latte versandolo a filo e sempre mescolando il preparato.

Quando tutto sarà omogeneo, mettete il recipiente nel micro potenza 850 W per 7 minuti.

Ricordarsi di mescolare 2-3 volte verso la fine della cottura e NON DISPERARE : la crema  pasticcera al microonde SI ADDENSA PERFETTAMENTE ^_^

Buon appetito con questa dolce e deliziosa crema al microonde!

 

crema-pasticcera-fatta-al-microonde-La-cucina-di-ASI

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Copyright © 2014 Annalisa Altini, Tutti i diritti riservati

14 Risposte a “CREMA PASTICCERA AL MICROONDE”

  1. Per fare la crema il microonde è fantastico…e non solo per la crema! Non c’è bisogno di stare li a girare di continuo e viene benissimo!
    Anch’io la faccio sempre così e anche la ricetta è questa!
    …e la crema pasticcera me la mangerei a cucchiaiate!
    un abbraccio, Annalisa

  2. Buongiorno ! Bellissima ricetta- ho tutto in casa, mi serviva proprio una crema e la faccio IMMEDIATAMENTE !
    Buona giornata e che sia dolce x tutte noi

  3. ciao , il mio forno nn ha sul timer la potenza 850w come mi devo camportare utilizo gli 900w?Grazie x le eventuoli risposte.

    1. Ciao Antonia!Sì direi che non dovresti aver nessun problema,unico accorgimento magari è mescolare una volta in più per ottenere la giusta densità per la pasticcera!Grazie e buona giornata ciaoo

I commenti sono chiusi.