CREMA AL LATTE Ricetta dolce

Oggi pomeriggio viene la mia ex collega Ilaria con i suoi tre bimbi, due gemellini di poco più di un anno e la più grandicella che ha appena iniziato la scuola primaria ed ho pensato di fare una crema  al latte da offrire a tutto loro. La ricetta l’ho trovata in giro per il web ed è delicata e buonissima anche per farcire una torta e non solo per accompagnare biscottini per la merenda. Se preferite creme diverse ecco 

 CREMA PASTICCERA AL MICROONDE

crema pasticcera fatta al microonde La cucina di ASI

 

CREMA ROCHER

crema rocher la cucina di ASI

CREMA AL MASCARPONE

MASCARPONE

CREMA MASCARPONE E CIOCCOLATO AL LATTE

crema cioccolato al latte e mascarpone La cucina di ASI

 

ECCO LA RICETTA DELLA CREMA AL LATTE 

INGREDIENTI per farcire una torta di 22/24 cm di diametro

  • 500 ml di latte intero,
  • 250 ml di panna da montare non zuccherata,
  • 100 g di zucchero,
  •   50 g di amido di mais,
  •  i semini di 1/2 bacca di vaniglia.

CREMA LATTE La cucina di ASI © 2014

CREMA AL LATTE

PREPARAZIONE Per prima cosa mettete il latte con i semini di vaniglia e lo zucchero  in un tegame e

portate al bollore.

Abbassate la fiamma ed unite mescolando con una frusta, l’amido di mais, continuando a cuocere per

pochi minuti giusto il tempo affinchè si addensi a crema.

Fatela ora raffreddare (coprendo con pellicola a contatto con la crema) e aggiungete poi la

panna montata a neve ferma.

Ecco qui la CREMA AL LATTE pronta per essere gustata in buona compagnia!

Buon appetito ^_^!

 

 

cucina di ASI La crema al latte © 2014

CREMA AL LATTE la cucina di ASI © 2014

 
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6 thoughts on “CREMA AL LATTE Ricetta dolce

  1. La cucina di ASI il said:

    Certo Cristina…è delicatissima!!!!!Baci cara e buona giornata!

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