Crema delicata e senza cottura al caffè

Una crema delicata e senza cottura al caffè
Crema delicata e senza cottura al caffè

e formaggio cremoso non buona strepitosa deliziosa squisita che potrete usare per gustarla come dessert al cucchiaio oppure per farcire una torta di 28 cm circa.
Sta arrivando, speriamo presto, l’estate e credo abbiamo tutti desiderio di preparazioni che non richiedono troppe cotture ma al contrario tempi brevi!
E oltretutto l’Italia sta riaprendo ad ogni ora i ristoranti i bar e sicuramente tutti non vediamo l’ora di stare all’aria aperta a far chiacchiere leggere un libro o semplicemente non fare un cavolo di nulla, dopo questi lunghissimi mesi di lockdown causa Covid-19!
Questa cremosissima …crema al caffè si prepara in 5 minuti di orologio basta avere pronto il caffè espresso e due fruste(o una planetaria) con cui mescolare tutti gli ingredienti e …voilà !
Se amate la fragranza del caffè vi suggerisco queste ricette :
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CREMA DELICATA E SENZA COTTURA AL CAFFE’
La cucina di ASI

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
325,29 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 325,29 (Kcal)
  • Carboidrati 17,08 (g) di cui Zuccheri 13,87 (g)
  • Proteine 11,35 (g)
  • Grassi 23,05 (g) di cui saturi 10,47 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
  • Fibre 2,70 (g)
  • Sodio 654,61 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti

  • 450 gformaggio fresco spalmabile (Philadelphia o similari)
  • 60 gpanna fresca da montare
  • 80 gzucchero
  • 40 gcaffè (ristretto)

Strumenti

  • Ciotola
  • Frusta elettrica

Preparazione della Ricetta Crema Delicata e Senza Cottura al Caffè

  1. Per questa deliziosa e sofficissima crema al caffè delicata e senza cottura mescolo con le fruste o la planetaria il formaggio cremoso unendo anche lo zucchero.

  1. Sempre mescolando unisco il caffè espresso a temperatura ambiente per ottenere una crema lisca ed omogenea.

  1. Termino questa veloce preparazione aggiungendo anche la panna montata e amalgamo bene il tutto con una spatola flessibile.

    Ecco finito la crema senza cottura delicata al caffè è pronta per guarnire farcire oppure accompagnare i frollini per la merenda o una coccola dolce!

    Buon appetito !

    Annalisa

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